燕麦是人们现在经常吃的一种食物，我们都知道燕麦本身是低糖、高营养的食物。特别是对于减肥的人来说，可以适当的吃燕麦，那么大家知道燕麦具体的功效有什么吗?燕麦的吃法有很多，可以做成小甜品，还能够煮粥吃，吃燕麦的禁忌是什么呢?
1、抗衰老
经常吃燕麦能够帮助人体抵抗衰老，所以现在很多女性朋友都非常喜欢。燕麦会有这样的功效，主要是因为他当中含有丰富的抗氧化物质，并且也含有维生素E，这些物质到了身体中，能够很好的清除身体里有害的自由基，可以让我们的皮肤富有弹性和光泽。
2、降血糖
燕麦有很好的降血糖的效果，主要是因为燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，这种物质到了身体中，会加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，吃燕麦还能够降低肝糖原的分解，这样就能够降低血糖。燕麦可以说是糖尿病患者的保健食品。
3、减肥
燕麦是一种很有营养的食物，是一种高纤维食物，并且吸水性极好的食物，经常吃燕麦能够有效的饱腹感强，还可以延缓胃的排空，减轻饥饿感，能够帮助人体减轻体重。一般来说一杯200毫升的燕麦，需要15克左右燕麦片，热量也非常少。
4、补钙
燕麦还可以补钙?是的，你没看错，这种食材中含有多种矿物质，其中钙的含量比较高，而且它还含有一些维生素D，这种物质可以促进人体对钙质的吸收，平时适量食和燕麦能起到良好的补钙作用，能有效预防骨质增生的发生。
5、预防心血管疾病
燕麦能有效清理人体内的胆固醇，可以降血压也能预防高血脂，更能预防血管老化，平时多食用一些，能增加血管弹性，减少动脉硬化和中风等疾病的发生机率。
燕麦的吃法
做法1：燕麦香蕉糊
准备食材如下：燕麦片35克，清水2碗，牛奶250毫升，枸杞20个，香蕉1根
具体做法如下：将燕麦片跟清水放入小奶锅，加入20粒枸杞，中火煮至浓稠，再盛出到汤碗，加入250毫升牛奶，将香蕉去皮后，切成小段也放一起，搅拌均匀就可以开吃了，喜欢甜的还可以加点糖!
做法2：燕麦馒头
准备食材如下：燕麦100克，面粉400克，食盐4克，白糖40克，植物油1汤匙，酵母粉1茶匙，牛奶260克
