红豆是常见的一种谷类食物，它吃起来的口感很好软绵绵的，并且味道非常美味，大家都非常喜欢，那么常吃红豆的人，知道红豆的功效有哪些吗?红豆的做法有很多，它除了做成粥，还可以被做成包子，一些人不适合吃红豆，它的禁忌有什么?
红豆的功效
1、利尿消肿
经常吃红豆能够起到利尿的效果，它会有这样的功效，主要是因为红豆里面含有较多的原皂角甙，这种物质会刺激肠道，能够起到非常好的利尿作用，如果在平时大家出现了心脏性和肾脏性水肿等疾病，那么红豆可以作为辅助食疗。
2、补血养血
红豆补血的效果非常好，它里面含有人体需要的铁元素，这种物质能够起到补血、促进血液循环、增加体力的效果，常吃红豆可以增强抵抗力，是贫血音的理想食物。对于一些不喜欢吃猪肝的贫血患者，那么在生活中可以吃红小豆来补血。
3、健脾益胃
在红豆里面含有丰富的皂角甙，这种物质会刺激肠道蠕动，能够增加肠胃的消化功能，达到健脾益胃的效果。并且红豆里面也含有膳食纤维这种物质，它能够有效刺激肠青蠕动.常吃红豆能够预防和改善便秘，促使排便的顺畅。
4、清热解毒
红小豆有很强的抑菌作用，可用于辅助治疗疮毒等症;红豆能解酒、解毒、对心脏病和肾病、水肿患者都有益处。
5、促进乳汁分泌
红小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母宜多吃红小豆，可促进乳汁分泌。
6、调节血糖
体内缺钾会引起糖量减退，导致血糖不易被控制，而红小豆是典型的高钾食物，可以帮助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，红豆含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂，调节血糖的作用。
红豆的做法
百合红豆沙
食材：红豆200克，鲜百合250克，红糖1块，清水适量。
具体步骤
把红豆提前放入清水中浸泡3-6小时以上。
