花生是大家经常会吃的一种谷类食物，它比较美味，做法也非常多，不管是油炸，还是直接煮着吃炒着吃都非常的受欢迎。那么对于经常吃花生的人，知道花生的好处有什么吗?一些人因为身体的因素，不太适合吃花生，花生的禁忌有哪些呢?
花生的好处有什么
1、使智力得到提高
在很多营养餐中，花生都占有了重要的地位，主要是因为花生不但吃起来非常好美味，营养物质也是很丰富的，如果大家能够坚持吃花生，那么就可以很好的提高我们的智力，在花生当中含有10多种氨基酸，要知道这些氨基酸都是人体日常所需的。
花生含有的氨基酸之中，赖氨酸可以说是提升智力的好帮手。它当中的谷氨酸和天门冬氨酸，也能够帮助使细胞发育更加的完备，常吃就可以让我们的记忆力得到提高，精神也更加的专注。所以平时家长可以让自己的孩子，多吃一点花生。
2、润肺止咳效果好
很多人应该不知道，花生润肺止咳的功效很好，现在有很多人都有顽固的气喘病，一到换季的时候就开始咳嗽，在积极配合医生治疗的同时，大家也可以在饮食上添加花生，花生中含有丰富的脂肪油，这些脂肪油能够起到比较好的润肺止咳效果。
3、延缓衰老美容养颜
爱美的女性可以多吃一些花生，因为花生有延缓衰老美容养颜的功效，因为花生中含有的儿茶素具有延缓衰老抗氧化的功效，并且花生中的赖氨酸可以促使细胞再生。花生煲汤，既美味营养，又有养颜的好效果。不过花生还是要细嚼慢咽为主，因为它不是特别好消化。
4、通乳下奶
我们日常比较熟悉的下奶的食物，都是像猪蹄、鲫鱼、排骨等大油大腻的食物。虽然他们的下奶功效非常的显著，但是吃下去还是无一例外的会使人长胖。其实花生的通乳下奶的功效也非常的好，并且花生里面含有的蛋白质也是哺乳期女性所需要的营养物质。如果产后乳汁分泌不足，可以煮一些花生，另外花生还可以和鲫鱼、猪蹄、排骨炖在一起，使下奶的效果更加的棒。
五香花生米
1.准备一小盆热水，放入八角、花椒、香叶、桂皮，冲成五香水。花生米洗去浮尘，放入五香水中，浸泡2个小时以上，控干水，备用。
2.取圆底炒锅洗净，大火烧干，放入一汤匙盐，倒入控干水的花生米和八角、花椒粒，大火翻炒10分钟左右
