玉米是生活中很常见的一种食材，味道非常好，那么喜欢吃玉米的人知道它的功效有什么吗?玉米的做法有很多，它可以做成菜式，也能煮粥喝。一些人因为体质问题不适合吃玉米，玉米的禁忌有哪些?
一、减肥
多数人在说到减肥的时候，都感觉非常苦恼，认为减肥是很困难的事情，对于想要减肥的人来说，可以多吃一点玉米。玉米能起到辅助减肥的效果，常吃玉米能增强人们的饱腹感，它热量非常低，所以吃玉米能减肥。
二、美容养颜
爱美的人可以常吃玉米，玉米中的营养物质能起到美容养颜的作用。在玉米中有各种各样的维生素，也有比较多的矿物质。坚持吃玉米能让大家的皮肤变得白皙光滑，也能很好的减少色斑的出现。
三、通便
如果大家被便秘问题困扰，那么可以适当的吃点玉米，主要是玉米中有丰富的膳食纤维，这个物质能起到促进肠胃蠕动的作用，这样就能减少便秘。便秘患者也可以将玉米和牛奶榨成汁饮用，对于缓解便秘有效果。
四、改善心脑血管健康
大家都知道心脑血管疾病对于人们的危害是非常大的，比较常见的心脑血管疾病有冠状动脉粥样硬化，脑血管栓塞，以及各种各样的心脏病等等，这些疾病会直接影响到人们的生命健康。经常吃玉米有助于改善心脑血管的健康状态，因为玉米当中含有软化血脂降低胆固醇的成分。
玉米的做法
松子玉米
材料：甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵，盐半小勺。
做法
1.将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2.锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，白白的松仁稍微有一点点变色，捞来沥油。
3.另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4.将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀即可。
黄金玉米烙
材料：甜玉米粒250克 ，糯米粉35克 ，玉米淀粉70克，清水适量(约50克)，糖粉适量，植物油250克。
做法
1.将新鲜甜玉米剖成颗粒状，准备玉米粉，糯米粉和糖粉。
2.将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉。
