杨梅的营养价值 杨梅的功效和美味食谱(6)

  5、胃气痛、烦渴、急性胃肠炎及有痢疾的人也宜食用。

  6、阴虚血热、火旺或有牙病者忌食;

  7、糖尿病人忌食杨梅;

  8、杨梅忌与生葱同食。

  杨梅含有多种有机酸,维生素C的含量也十分丰富,不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程,增强毛细血管的通透性,而且还有降血脂,阻止癌细胞在体内生成的功效。

  所含的果酸既能开胃生津,消食解暑,又有阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。

  杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。

  杨梅中含有维生素C、B,对防癌抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

  适用人群

  一般人都能食用。

  适用量

  每次5个(约40克左右)。

  特别提示

  食用杨梅后应及时漱口或刷牙,以免损坏牙齿。

  食用时蘸少许盐则更加鲜美可口。

  健康红绿灯

  杨梅对胃黏膜有一定的刺激作用,故溃疡病患者要慎食。

  杨梅性温热,牙痛、胃酸过多、上火的人不要多食。

  糖尿病患者忌食杨梅,以免使血糖过高。

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