黑枣，主要是分为有核与无核两种的，很多人对于黑枣的认识就是熏黑的枣子，是新鲜的大枣经过特殊的加工制作而成的，是属于鲜枣的干制品，颜色乌黑，虽然这种枣子也是有丰富营养的，但是仍然还是属于红枣的类型，和传统的黑枣还是有很大的区别的。
黑枣的用处非常广泛
黑枣其实是可以酿酒的，其中含有维生素丙，而且黑枣的种子还可以榨油，大多数情况黑枣是可以直接吃的，是一种很不错的食物。
吃黑枣对我们的身体健康有什么影响?
黑枣性温味甘，含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素B和维生素E，和磷、铁、钙等微量元素恶化各种营养元素等，所以说吃黑枣也是有补肾养胃的功效的，并且对于延缓衰老、增强身体活力、美容养颜都非常有帮助。
所以说，黑枣被称为是营养仓库，经常食用可以帮助女性补气养血，维持上皮细胞组织的功效，以及可以暖肠胃、明目活血、利水解毒等，也是润泽肌肤、乌须黑发的佳品。
黑枣可以药用吗?
黑枣是可以药用的，黑枣可以用于补血，和普通的大枣是有一样功能的，除此之外，黑枣还能当作是一种调理药物。
黑枣对于贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等都有一定的疗效，野生的大黑枣也是非常金贵的一种东西。
黑枣可以入脾胃经，能补中益气、养血、安神以及明目，根据现代药理的研究，黑枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素、13种氨基酸和36种微量元素等，堪称是一种天然的综合维生素丸，对于平常的视力保健都有很好的效果。
吃黑枣的时候要注意什么?
黑枣不能吃多了，因为食用过多的黑枣是会引起胃酸过多和腹胀的，并且切记不能让黑枣与柿子一起食用，而且黑枣也不能和海鲜一起食用。
枣子吃多了腹部就容易胀气，孕妇如果感觉有胀气了那么就不要再吃了，喝黑枣汤是没关系的。
除此之外，我们还要注意黑枣不能空着肚子吃，黑枣含有大量的果胶和鞣酸，这些成分与胃酸结合，同样是会在胃里面结成硬块的，黑枣性寒，脾胃不好的人好也不要食用。
好的黑枣，皮色乌亮有光泽，而且颗大均匀，短壮圆整，在挑选黑枣的时候，也要注意不要被虫蛀、破头、烂枣等。
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