车厘子是什么 车厘子的功效与作用

  车厘子是什么呢?车厘子就是我们平常见到的樱桃,车厘子的果实营养丰富,含铁量高,具有血红蛋白再生的功效。它对贫血患者有一定的补血作用。但是有些人是不能食用车厘子的,它属性温,咳嗽的朋友们就不要食用了。下面我们一起看看车厘子的功效和作用有哪些吧。

  车厘子是什么

  车厘子就是英语单词cherry(樱桃)的音译,它在广东及香港被直译做"车厘子"又名楔荆桃、含桃、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、荆桃、崖蜜等。但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的樱桃。中国也有车厘子果树的引种,不过还没有形成规模。

  车厘子别名樱桃、含桃、荆桃等,是上市早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。

  车厘子呈暗红色,果实硕大、坚实而多汁,入口甜美,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。

  车厘子的饮食禁忌

  1、动物肝脏:车厘子与动物肝脏一起食用,其含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。

  2、黄瓜:车厘子属于水果中的“VC之王”其含有高量的维生素C,但是不能与黄瓜一起食用,因为黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的VC,影响人体对VC的吸收。

  3、胡萝卜:车厘子中含有大量的维生素C能够有效的治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种抗坏血酸酶,会降低维生素C对人体的功效,所以车厘子不能和胡萝卜一起吃。

  4、热性食材:车厘子属于一种温性水果且味甘,不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,二者同是属于热、温性食材类,一起食用会引起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。

  哪些人不能吃车厘子

  1、车厘子性温热,热性病患者和虚热咳嗽的患者不能吃。

  2、有溃疡症状者、上火者、慎食车厘子。

  3、糖尿病者忌食车厘子。

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