冬枣在这个季节很常见，现在也适合吃冬枣，冬枣酸甜可口深受人们的喜爱，冬枣的功效与作用是什么?很多人吃冬枣只是因为好吃，你们冬枣的营养价值有哪些么?在吃冬枣的时候也是有一些方面要注意的，冬枣的禁忌有哪些?想知道一定要继续看哦。
冬枣的功效与作用
1、解酒
冬枣中含有丰富的果糖和维生素C，这两种物质是冬枣解酒的主要因素，其实现在很早开始维生素C和果胶就被人们用来解酒了，冬枣内含有的涩味成分就可以分解酒精，帮助人们头痛清醒从酒中醒来。
2、调节免疫
冬枣含有很高的环磷酸腺苷。他对人体来说是非常重要的一种生理活性物质，并且一直参与人体内多种生理活动，可能有效的调节免疫系统功能，增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇、抑制癌细胞增殖的作用。
3、健脾养胃
经常吃冬枣可以健脾养胃、益血壮神。肠胃不是很好的朋友可以适当的吃一些。
4、保护肝脏
冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白增加血清白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例降低血清谷丙转氨酶水平等作用。
在临床上大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇少了结石形成的概率也就随之减少。
5、防治骨质疏松、贫血
冬枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的，对病后体虚的人也有良好的。
6、防治心血管病
冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益，冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。
7、保护肌肤
维生素c是强力的抗氧化剂、是对抗自由基对抗衰老的好武器，维生素c可以还原黑色素及抑制黑色素产生，可以达到淡化已形成的斑点及色素沉着也可以改善皮肤色泽，在临床上常被用于美白治疗所以说冬枣可以美肤一点都不假。
冬枣的营养价值
一、冬枣的营养成分
