蓝莓作为一种较为常见的浆果，它的价格比较高，而且味道很好，不少人都是很爱吃的，但是吃蓝莓的时候存在一些禁忌，大家也不能忽视哦。蓝莓可以做成各种点心，创意吃法有不少。蓝莓的好处是什么?一起来看文章做个了解吧!
蓝莓的好处
保护视力
吃蓝莓对于我们的视力有很多好处，蓝莓蓝莓的花青素含量是很高的，这种物质可以起到显著的抗氧化效果。我们的视力会随着年纪的增加而变得越来越差，这是自由基不断侵害我们的眼睛造成的，而吃蓝莓能够清除自由基，保护视力。
美容抗衰
蓝莓的美容效果也是相当显著的，常吃蓝莓可以让人的皮肤变得更好。现在有很多的护肤品里面都添加了蓝莓，就是因为蓝莓具有强大的抗氧化效果。常吃蓝莓，我们的皮肤就不容易变黄、变黑，而且还能让我们远离长斑和长皱纹的困扰。
提高记忆力
蓝莓对于记忆力也有很厉害的作用，主要是因为蓝莓中的花青素可以帮助清除大脑中的毒蛋白质，从而达到延缓大脑衰老的作用。人在年轻的时候往往记忆力都会比较好，而上了年纪之后，记忆力就会逐渐的下降了，这就是毒蛋白质造成的老化表现。
改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
