蓝莓是常见的水果，很多人都比较喜欢，在平时适当的吃一点蓝莓可以为我们的身体带来很多的功效，它本身含有丰富的营养物质，生活中蓝莓的吃法有很多，做出的食物都比较美味，不过我们知道食用蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
蓝莓可以说是保护眼部一种很好的水果了，它会有这样的功效，主要是因为本身含有丰富的花青素，我们应该知道这个物质可以帮助人体活化视网膜功能，可以帮助我们促进中视紫质再生，能够有效的改善微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
蓝莓中含有丰富的花青素，花青素可以说是一种比较好的抗氧化物质，这个物质可以帮助我们降低身体中的氧化应激水平，并清除自由基，这样可以帮助我们预防皱纹，淡化色斑，具有延缓衰老的效果。女性朋友在平时多吃一点蓝莓可以预防衰老。
3、提高记忆力
蓝莓中含有的物质可以帮助我们改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够一周吃上一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降，蓝莓会有这样的功效，主要是因为本身含有抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，能够帮助我们预防记忆力减退的症状。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
直接生吃
野生的蓝莓没有被喷洒过农药，比较环保。直接将蓝莓放到清水里浸泡五分钟，其间用手轻轻搅动几回，再用清水冲洗一下就可以直接象吃葡萄一样生吃了。如果觉得上述方法不是太卫生，你可将蓝莓放在淡盐水里浸泡三分钟，再用清水冲洗可以直接生吃。
放冰糖吃
新鲜的野生蓝莓有的发酸，为消除这种酸酸感觉，你可将清洗干净的野生蓝莓浸泡在冰糖水中，冰糖以你的喜好或多或少，正常情况下冰糖与蓝莓的比例在1：5。蓝莓浸泡在冰糖水中后放置在冰箱里30分钟拿出再吃，口感冰凉清爽，酸甜可口。当然你也可以按照自己的喜好加入蜂蜜、白糖、橙汁等。
将蓝莓与酸奶或者冰糖、蜂蜜等一起打成浆液食用
