甘蔗是一种很有营养的水果，深受人们的喜欢，它本身具有多种功效，能够为我们的身体补充营养物质，还可以减少反胃的情况。生活中关于甘蔗的吃法有很多，做出的食物非常的美味，不过我们知道食用甘蔗的禁忌是什么吗?下面详细介绍一下。
1、甘蔗中含有的营养非常丰富，它有充分的糖水汁，这个物质对我们身体的新陈代谢可以起到很好的辅助效果。并且甘蔗中含有丰富的蛋白质、和有机酸、维生素，能够帮助我们提高身体的免疫力。针对咳嗽咳痰的感冒患者，我们可以将甘蔗煮热后熬制糖水饮用。
2、甘蔗的营养含量可以说是非常丰富的，它含有人体需要的钙、铁、脂肪、碳水化合物等营养元素，这些物质都是我们身体需要的营养素，到了我们的身体之后会转化为热量来进行补给。甘蔗中含有丰富的维生素B1和维生素B2，多食用这两种维生素可以增强抵抗力，可以预防口腔溃疡。
3、很多人应该不知道，其实甘蔗可以治疗反胃，如果那我们因为一些问题出现了反胃的情况，并且感觉自己的身体不舒服。那么这个时候我们可以用甘蔗汁水搭配生姜汁来熬制糖水并服用，一般连续服用三天就会见效。这个方法对于不爱吃药的小朋友很受欢迎哦。
4、甘蔗一身都是宝，甘蔗皮也能治疗小孩子的口腔溃疡呢。把甘蔗皮洗干净后用小火烧热，然后擦拭在口腔溃疡的伤口处，观察数日，伤口会有明显的愈合。
5、甘蔗因为汁水带有甜味，除了生津解渴，还能治疗胃酸舌燥以及消化功能受限的问题。当消化系统出现小毛病时，可以多吃甘蔗来排便通气，解决身体上的不适感。
6、甘蔗我们主要是食用它的汁水，其实甘蔗的废甘蔗渣也是大有来头哦。甘蔗渣可以经过加工后制作成纸张和饲料，还能混合其他化合物和制作成水泥、干冰、纤维板等有用的材料。
7、在农村，吃完甘蔗后会把甘蔗皮、甘蔗渣、甘蔗叶用来当做饲料喂养牛羊，或者将这些物质与动物饲料混合加工后制成营养型的新饲料品种。农户们的庄稼地里也会用甘蔗渣来继续浇灌在甘蔗地里，当做肥料补充营养。
甘蔗的吃法
1、甘蔗炖木瓜
材料：木瓜(一个)、银耳(一小朵)、甘蔗(2~3段)、南北杏(10g)。
做法
准备好全部的原料;银耳泡发后，剪去老根，撕小朵。南北杏提前浸泡20分钟;木瓜去皮去籽挖球，甘蔗切小段;砂锅里倒入2.5个炖盅量的清水;加入甘蔗，杏仁，大火煮开后转小火，煮20~30分钟;将泡发好的银耳放在炖盅底部，上面放上木瓜;放上几小根甘蔗;倒入适量的杏仁糖水，水量有炖盅的8分满就行;将炖盅盖上盖子，放在蒸格上，隔水蒸30~40分钟;取出，根据个人口味决定是否要加些糖调味，就可以吃了。
2、甘蔗马蹄露
材料：甘蔗(适量)、马蹄(适量)、红萝卜(适量)、水(适量)。
做法：各材料去皮切块，把所有材料放在锅里，加盖中火煲上1小时左右，所有材料煲出甜味，关火即可饮用。
3、甘蔗雪梨银耳糖水
