相信大家对火龙果这种水果应该不陌生，很多人都非常的喜欢，多吃一点火龙果能够为我们的身体带来很多的好处，它可以帮助我们的肠胃。多数的人吃火龙果都是直接食用的，我们要知道它的吃法不止这一种。吃火龙果的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、防止血管硬化
火龙果中的营养物质可以说是比较丰富的，我们要知道它的果实中的花青素含量较高，尤其是红色品种的。花青素是一种非常好的抗氧化剂，它到了我们的身体中能够有效防止血管硬化，多吃一点火龙果可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。
2、排毒护胃
很多人应该不知道，其实火龙果是可以帮助我们保护肠胃的，大家应该要知道火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，并且这种活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，可以把身体中的有毒物质排出体外。
3、美白减肥
爱美的女性朋友在平时可以多吃一点火龙果，我们要知道火龙果中含有的物质能够帮助我们美容减肥，火龙果中含有可以美白皮肤的维生素C，并且它含有的水溶性膳食纤维可以帮助我们减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌。
4、预防贫血
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
5、其他价值
火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。
火龙果番薯香奶饮
材料：火龙果100克，番薯100克，牛奶250毫升
制法：番薯切成小方块，隔水蒸熟;火龙果切成与番薯同等大小的方块，与蒸熟了的番薯一起装碗，淋上牛奶即可(喜欢甜食者，可用甜牛奶)。
食法：若配上一份荷包蛋和适量点心，即成一顿美味营养的早餐。
作用：常吃可以提高免疫力，预防便秘和肠癌。
红火龙果健体酒
