草莓是一种很有营养的水果，它颜色鲜艳，味道酸甜，任何年龄段的人都可以吃，草莓的功效也比较多，它清热去火，还可以增加免疫力。关于草莓的吃法有很多，直接吃和做成饮品味道都很好，吃草莓的禁忌有什么?下面会有详细的介绍。
草莓的功效
1、改善贫血
草莓中的营养物质丰富，它含有我们身体需要的胺类物质，这个物质到了身体中能够辅助治疗再生障碍性贫血等血液疾病，所以说吃草莓对于改善调理贫血有比较好的效果。并且草莓富含果胶、维生素等物质，它们还可以调节高血压、高血脂症，防治痔疮和便秘的营养食物。
2、增强免疫力
多吃一点草莓能够帮助人们增强免疫力，主要是因为它含有的物质能够解毒、促进伤口愈合，还可以加速抗体形成的作用。草莓中的微量元素丰富，如果在生活中能够吃点草莓，就可以保证身体的骨骼、肌肉、血管、牙齿的健康发育。
3、预防心血管疾病
很多人应该不知道，其实草莓可以预防心血管疾病出现，主要是因为人体的Nrf2蛋白质，能够被草莓中提取物激活，这样就可以保护身体，还能够增强抗氧化能力。这种蛋白质还可以降低人体的胆固醇与血脂，可以间接的预防心血管疾病。
4、清热去火
现在是春季特别适合吃草莓，因为春季容易肝火旺，适当吃点草莓可以清热、解暑去火。
5、醒酒
尤其是爱喝酒的男性，可以在生活中增加草莓。饮酒过度导致醉酒，可出现头晕等身体不适。醉酒不仅影响健康，还会降低第二天的工作效率。所以，为了缓解身体不适，可以适当食用草莓有助醒酒和缓解症状。
草莓的吃法
一、草莓糖水
1、草莓先冲洗两遍，再用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗干净;
2、将洗净的草莓沥净水份，去掉蒂部，放入小锅内;
3、锅内放入糖;
4、中火煮沸后转小火煮至草莓变软(约10分钟左右)即可关火;
