蓝莓是很常见的一种水果，它是一种比较贵的水果，它本身具有很多的功效，它能够保护人们的视力，还可以提高记忆力，关于蓝莓的吃法有很多，每一种都非常的美味，我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
1、保护视力
很多人应该不知道，蓝莓能够保护视力，它是一种很常见的护眼水果，主要是因为在蓝莓中含有丰富的花青素，它到了身体中能够活化视网膜功能，促进视网膜细胞中视紫质再生，所以说常吃蓝莓能够改善眼部微血管供血，缓解视疲劳，增强视力，防止近视。
2、美容抗衰
蓝莓中的营养物质丰富，它含有花青素种类非常多，花青素可以说是人们现在发现的比较有效的抗氧化剂，它能够帮助人们改善氧化应激水平，并清除自由基，还可以预防皮肤提早产生皱纹，淡化色斑，多吃蓝莓具有延缓衰老的效果。
3、提高记忆力
常吃蓝莓能够帮助人们改善大脑，延缓记忆力衰退。如果我们能够做到每周吃一次蓝莓，那么就能够延缓大脑认知能力下降，蓝莓中还具有抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质，可以防止记忆力减退。在日本，蓝莓还被称为“聪明之果”。
4、改善便秘
蓝莓除了含有多种抗氧化成分外，其果胶含量也很丰富，大约是苹果的3倍，它可以促进肠道蠕动，调节肠道微生物群，有利于防治便秘。
5、增强免疫力
蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素，且这些营养元素的比例明显高于其他水果，经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。
蓝莓的吃法
吃法一：蓝莓汁
直接将蓝莓与凉开水放进果汁机，打成浆液食用。适合于糖尿病人，还可以解酒后宿醉，由于操作简单，对于经常外出应酬的朋友们非常实用。
吃法二：自制蓝莓饮料
夏季马上就要到来了，在超市买的果汁一不一定新鲜，二可能添加有防腐剂，三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。
