蓝莓的功效 经常吃这种水果可以提高记忆力

  蓝莓是很常见的一种水果,多数的人都非常喜欢,蓝莓本身具有很多的功效,它能够帮助人们保护视力,还可以提高记忆力,关于蓝莓的吃法有很多,每一种都非常的美味,我们知道吃蓝莓的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。

  蓝莓的功效

  1、保护视力

  蓝莓可以说是一种公认的护眼水果,这是因为蓝莓中含有丰富的花青素,这种物质到了身体中能够活化视网膜功能,还可以帮助人们促进视网膜细胞中视紫质再生,并改善眼部微血管供血,常吃能够缓解视疲劳,增强视力,防止近视。

蓝莓可以说是一种公认的护眼水果

  蓝莓中的营养物质可以说是比较丰富的,有很多的研究发现,如果人们能够坚持吃蓝莓,就可以让老年黄斑变性风险降低38%。并且在蓝莓中含有丰富的维生素A、胡萝卜素等护眼成分,这些物质对眼睛比较好,常吃蓝莓对保护视力很有帮助。

  2、美容抗衰

  爱美的人可以常吃蓝莓,主要是因为在蓝莓中含有的花青素种类十分丰富,花青素是一种人们现在发现比较有效的抗氧化剂,到了体内能够降低人体的氧化应激水平,并清除自由基,防止皮肤提早产生皱纹,能够淡化色斑,具有延缓衰老的效果。

  3、提高记忆力

  蓝莓可改善大脑,延缓记忆力衰退。有研究显示,每周至少吃一次蓝莓可以延缓大脑认知能力下降,这是因为蓝莓中的抗氧化成分能够清除大脑中沉积的毒蛋白质,有助于防止记忆力减退。在日本,蓝莓还被称为“聪明之果”,并建议中、小学生每天吃一些蓝莓。

  4、改善便秘

  蓝莓除了含有多种抗氧化成分外,其果胶含量也很丰富,大约是苹果的3倍,它可以促进肠道蠕动,调节肠道微生物群,有利于防治便秘。

  5、增强免疫力

  蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮、钙、铁、磷、钾、锌等营养素,且这些营养元素的比例明显高于其他水果,经常食用蓝莓可以提高人体免疫力。

蓝莓富含蛋白质、维生素、膳食纤维、类黄酮

  蓝莓的吃法

  吃法一:蓝莓汁

  直接将蓝莓与凉开水放进果汁机,打成浆液食用。适合于糖尿病人,还可以解酒后宿醉,由于操作简单,对于经常外出应酬的朋友们非常实用。

  吃法二:自制蓝莓饮料

  夏季马上就要到来了,在超市买的果汁一不一定新鲜,二可能添加有防腐剂,三价格还要偏贵一些。那不如让我们自己动手做一份营养又实惠的蓝莓果汁吧。

  取一份蓝莓,用清洁的纱布包好将汁液挤出,在汁中加入10倍的凉白开水,加白糖适量,将其加热、烧开,放入冰箱中镇凉后饮用,口感酸甜适口,开胃健体。

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