果酱法：取出百里香浆，放入锅中，加入适量白糖(不少于30%，可促进果酱的形成)，加热，慢煮。在此期间，用木汤匙顺时针慢慢搅拌，以防止拿锅。果酱粘稠时，你可以停止射击并将其装瓶。
3.切开直接进食
百里香又香又甜。如果果肉熟了，我们可以把它切开，用勺子直接把它挖出来，直接吃。软的金色果肉里含有百里香果的种子很多，所以消除它是不现实的。幸运的是，百里香的种子也可以吃，味道更脆，咬下来就像甜酸果肉在嘴里爆炸，没有味道。
4.榨果汁喝
百里香水果是一种的果汁调味料，每一滴果汁都含有数百种芳香物质，无论用什么水果来饮用，都能带来浓郁的水果风味，让人回味无穷。"此外，百香果果汁含量丰富，比例高达40%，被称为"果汁之王"。而百里香的味道酸涩，但与其他水果正好相反，对于那些不能吃酸的人来说，百里香水果挤果汁是合适的。
生产方法：加入1至2汤匙百里香果汁，加入适量其他果肉和清水，如果不够甜，加入少许蜂蜜或白糖，与榨汁机搅拌即可饮用。如果天气炎热，可加几块冰、酸甜饮料，是好的解决办法，一杯百里香可调约3杯果汁。
1、胃病患者不宜吃百香果
百香果含有很多酸性物质，会刺激胃酸分泌，胃溃疡、胃酸过多、胃炎等人群吃百香果可能引起胃反酸、胃痛、反胃，加重病情。而且百香果都是连籽一起吃，籽咀嚼后边缘很锋利，也会刮伤胃壁，加重溃疡症状。
2、不宜过量食用
百香果含有多种有机酸，吃起来还是很酸的，吃多了不但会酸牙，还会对胃粘膜造成刺激。另外，百香果有助消化、促排便的功效，过量食用可能引起腹痛、腹泻等。
3、不宜空腹吃百香果
百香果中的有机酸会增加胃酸的分泌量，使得胃酸含量过高，对胃粘膜造成刺激，引起胃部不适。
结语：上文已经为大家介绍了百香果的好处，喜欢百香果味道的人，可以适当的吃一些，它不但味道非常好，含有的营养物质，也能为身体补充能量，有预防便秘，美容养颜的效果。
