食材：猪腰子、荔枝、白糖、醋、生抽、盐、料酒、鸡精、生粉、姜、食用油、葱、蒜。
1、将猪腰子片净腰臊部分，用刀在表皮切出十字花刀。
2、将猪腰子洗净切成小块，加盐、料酒、生姜腌制十分钟，这样可以去腥味。
3、将白糖、醋、生抽、料酒、味精、湿淀粉调成汤汁。
4、起锅烧油，放入葱白和大蒜子爆香，连汁倒入腌制后的猪腰，翻炒几下。
5、倒入调好的汤汁炒几下，等汤汁烧滚后放葱花即可起锅。
6、荔枝剥壳围在腰花边上一圈，即美观，又可当餐后水果。
香酥荔枝丸子
食材：荔枝、瘦肉馅、鸡蛋、面包糠、葱姜、盐、鸡精、生抽、淀粉。
1、肉馅中加入盐、生抽、鸡精、葱姜搅拌均匀至上劲。
2、荔枝洗净去皮去核。将荔枝肉擦干水分，把肉馅塞入荔枝中。
3、将塞上肉的荔枝，表面裹上干淀粉。
4、再裹上一层蛋液，表面沾上面包糠。
5、下入5成热的油锅中，炸至微黄。
6、再复炸一次，至金黄，捞出沥油即可。
1、疾病患者不能吃荔枝，如果有胃肠疾病、糖尿病、肾脏疾病、肝脏疾病、急性炎症、伤风感冒问题，吃荔枝会让病情变得更加严重。
2、一次性不能吃太多，如果荔枝一次性吃很多就容易导致上火出现，对于口臭、口苦，经常熬夜、阴虚火旺患者来说更要注意，会让虚火热毒严重，让脸上出现痤疮，青春痘，还容易导致慢性咽炎出现。
3、容易过敏的人不能吃，很多人吃完荔枝以后会出现腹部疼痛、恶心、头晕、拉肚子、瘙痒、皮炎等反应，那么就需要避免，会让身体不舒服。
结语：上文已经为大家介绍了荔枝的好处，我们现在应该对荔枝应该有了一些了解，喜欢吃荔枝的人在生活中要适当的吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，做出的食物也非常美味，大家在吃荔枝的时候要知道它的禁忌。
