炎炎夏日，应季水果是解暑良方。七月的水果经充足日照和雨水滋养，风味绝佳。7月吃水果什么水果好？下面为你介绍七月值得品尝的应季水果，附选购、保存与食用指南。
一、西瓜：盛夏解暑“天然饮料”
七月的西瓜迎来最佳赏味期，经昼夜温差历练，糖分充足，瓜瓤脆嫩多汁，含水量达90%，是“行走的补水站”。
品种推荐：8424西瓜瓜型适中，果肉鲜红，中心糖度13度；黑美人西瓜果皮厚，耐运输，适合家庭囤货；黄瓤西瓜(如“特小凤”)口感细腻，甜度较低，适合不喜浓甜者。
挑选技巧：优质西瓜表皮纹路清晰、坚硬，拍打发出“咚咚”浑厚声响，底部脐部越小越成熟。避免表皮发黏、有斑点的，可能已滋生细菌。
食用贴士：西瓜冷藏后味更佳，但冷藏别超24小时，以防滋生李斯特菌。脾胃虚寒者可将其切块用温水浸泡后再吃，减少对肠胃刺激。
二、桃子：从脆到软的多元风味
七月是桃子“黄金季”，油桃、水蜜桃、黄桃、蟠桃等相继成熟。水蜜桃果肉软嫩多汁，含维生素C和膳食纤维；黄桃果肉紧实、甜度高，适合做果酱或罐头；油桃表皮光滑无毛，肉质脆嫩，食用方便。
成熟判断：成熟桃子果蒂周围微软，有自然果香。水蜜桃要趁软吃，不然易软烂流汁；油桃和蟠桃略硬时食用，口感更清脆。
保存方法：未成熟的桃子可与苹果同放密封袋，苹果释放的乙烯能加速成熟，2-3天变软；成熟桃子冷藏保存，0-4℃最佳，可放5-7天。
健康提醒：桃子表面绒毛可能引发过敏，食用前用盐水浸泡5分钟，轻轻搓洗即可去除。
三、荔枝：岭南佳果的“短暂鲜甜”
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，七月荔枝以桂味、糯米糍为主，风味最佳。桂味荔枝果肉脆爽，带淡淡桂花香气，果核小；糯米糍荔枝果肉肥厚，甜度高，入口如蜜。
保鲜秘诀：荔枝“离枝即败”，购买后立即去除枝叶，用报纸包裹放冰箱冷藏，温度2-4℃，可保鲜5天。也可剥出果肉放冰格冷冻，制成荔枝冰球，搭配气泡水喝，清爽解暑。
食用禁忌：荔枝含糖量16%，过量可能引发“荔枝病”(低血糖反应)，建议每天吃不超10颗。别空腹吃，最好餐后半小时再吃。
