3.搭甜品
果肉切小块加酸奶、燕麦，做成早餐酸奶碗，营养饱腹；或加入水果沙拉，和苹果、香蕉等搭配，丰富口感，老人小孩都爱吃。
四、“毛荔枝”的挑选与保存：选对存好，吃鲜货
掌握技巧能挑到新鲜红毛丹，还能延长保存时间，避免浪费。
1.挑选技巧
选外壳鲜红均匀、无黑斑的，暗红果可能不新鲜；捏着有轻微弹性的好，过硬未熟(酸)、过软易坏；果蒂鲜绿的新鲜，干枯发黑的别买；摇晃果实无明显晃动的，果肉没干瘪。
2.保存方法
常温放阴凉通风处，能存2-3天；想存久点，装保鲜袋放冰箱冷藏(5-8℃)，可存5-7天；果肉取出后，装密封盒冷藏，2天内吃完，防氧化变黑。
五、“毛荔枝”的食用注意：适量吃，避禁忌
虽好但要注意食用量，特殊人群需谨慎，避免不适。
1.控制量
每天吃5-8颗(100-150克)，吃多易血糖波动(糖尿病人注意)，还可能腹胀、腹泻。
2.特殊人群慎吃
糖尿病人血糖稳定时，每次不超3颗，还要少吃其他碳水；对荔枝、龙眼过敏的，先试少量，有皮疹、瘙痒就停；脾胃弱易腹泻的，少吃点，别加重肠胃负担。
3.别吃未熟果
未熟果酸涩，含少量鞣酸，易刺激肠胃，一定要选成熟的。
总之，“毛荔枝”是款被忽略的高维C水果，口感好、营养足，小众又美味。秋季不妨试试，既能补维C，又能换种水果口味，记得适量吃，根据自身情况享用就好。
