紫菜的做法 3大食谱教您制作美味紫菜

  紫菜,是在海中互生藻类的统称。也是我国沿海地区为常见的食材之一。富含蛋白质和碘、磷、钙等。紫菜还具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。那么我们该如何制作美味的紫菜食品呢?下面就由小编来为大家介绍一下吧。

  紫菜蛋花汤

  主料

  紫菜,瘦肉,鸡蛋

  做法

  1、首先用油将葱花爆香,放入姜进去爆一下。然后将洗好的紫菜放进去,注意了,这个时候要小心点,因为油会飞出来滴,俺试过好多次了。

  2、炒几下,可以加水了。在等水开的时候,就把瘦肉剁成肉末,放入盐、糖、味精调好味备用。

  3、水开了以后,要再煮多一会,然后就加入肉末,记得加入肉末的时候,要用筷子搅拌,不然肉会结成一团。等肉熟了,先尝尝味,可以了再打入鸡蛋,一边搅一边慢慢放入,使蛋好象白云般浮在汤面。

  紫菜包饭

  材料

  紫菜,适量饭,黄瓜,甜萝卜,火腿肠,胡萝卜,鸡蛋,盐,香油,寿司帘

  做法

  1、准备工作~鸡蛋煎长饼切成条火腿肠切成条,胡萝卜焯一下黄瓜用精盐奄上甜萝卜<放着解腻味好`不放也行>都切成条这些一定水分控净。

  2、煮好米饭`然后把香油和盐适量放拌好香油别放太多有喜欢的放些芝麻也可以。

  3、在寿司帘上放好紫菜匀细的扑上饭然后把准备好的材料包好然后卷。

  4、包上后卷上的用力握握让它结实密实点。

  5、包几卷包完~~这样子然后切好。

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