螃蟹是不少人都爱吃的，因为它的肉非常嫩，而且里面还有特别香的蟹黄。除了美味之外，螃蟹的营养价值也比较高，常吃螃蟹，对身体非常好。螃蟹的做法有很多，炒着吃、蒸着吃，都是很不错的。想知道螃蟹不能和什么一起吃，就请看下面的文章介绍吧!
抗衰老
吃螃蟹能够帮助抗衰老，因为螃蟹中的维生素A以及维生素E含量比较多，这两种成分正好都是对皮肤非常好的。常吃螃蟹，能够让我们的皮肤不容易老化，血管也得到软化，有效预防心血管疾病，因此，想要抗衰老，吃螃蟹是很好的选择。
解毒功效
螃蟹的解毒效果也特别好，这点是很少有人知道的。因为螃蟹里面有精氨酸，这种成分可以机体功能得到提升，有效的改善排毒功能，从而让身体更快的解毒。假如平时有便秘的问题，体内就可能会残留较多的毒素，建议吃点螃蟹来排毒哦。
抗感染，促进伤口愈合
螃蟹里面的蛋白质是比较丰富的，而且这些蛋白质的亲和性比较好，人体吸收起来更简单。螃蟹当中含有的蛋白质还带有一些氨基酸，它能够帮助我们抗感染、更好的修复伤口、提升免疫能力。因此对于手术之后的朋友，吃点螃蟹也很适合。
抗结核
螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
预防肿瘤
很多人不知道，其实吃螃蟹能够预防肿瘤，主要是因为螃蟹中含有丰富的硒，每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克。这个物质可以帮助人体提高免疫力，让我们的身体更加强壮，还能起到预防肿瘤、抗癌的功效。
螃蟹的做法
清蒸大闸蟹
原料：螃蟹、料酒、姜、葱、醋、白糖
做法
1、螃蟹用牙刷清洗干净，要每个部位都刷到。
2、锅中加入清水，把洗好的螃蟹放到蒸锅中，每个螃蟹上面都浇上一点料酒，放上点姜片。
3、水烧开后再大火蒸15分钟左右，要根据螃蟹的大小来决定蒸的时间。
