紫菜大家都是吃过的，如果经常吃食堂的饭，那么你就会发现食堂特别爱做紫菜蛋汤。紫菜的作用是什么?总是吃这种蔬菜，那么对于它我们就可以去多了解一下。紫菜的做法有哪些?除了煮汤喝，还有不少别的方法，请看下文了解!
紫菜的作用
降血压
吃紫菜对于辅助降低血压有一定的效果，因为我们在紫菜里面发现了很多的钾元素，这个成分可以帮助我们把体内的多余钠元素给排出来，这样的话血压就会变得比较稳定了。另外高血压的朋友还要注意平时清淡饮食，少吃高盐的食物。
补钙
吃紫菜还具有补钙的作用?没错，因为紫菜里面的钙质含量也是很高的，所以说常吃对于补钙的效果也不错。一般来说一百克的紫菜里面含有四百毫克的钙质，再加上其他的一些食物补充，人们一天对于钙质的需要就可以满足了。
预防甲状腺肿大
甲状腺肿大还有一个比较通俗的名字叫做大脖子病，当我们补充的碘元素特别少的时候，就会有这样的疾病。紫菜里面的碘含量是很高的，所以常吃可以达到预防和缓解甲状腺肿大的效果。海产品里面的碘元素都很多，可以换着吃。
排毒抗癌
吃紫菜还具有抗癌的作用，实施部感觉很厉害呢?其实主要就是因为紫菜里面的膳食纤维含量比较高，坚持食用可以让我们的肠道更加健康。假如膳食纤维摄入的很少，那么就很容易便秘，继而出现痔疮、肛裂甚至是肠癌的情况。
预防心血管疾病
紫菜中含有多种微量元素，像是常见的钙、镁、碘、磷、钾等。镁元素可以帮助我们预防身体软组织钙化，磷元素可以软化血管，钾元素可以帮助我们保护心脏，在平时适当的吃紫菜可以预防心血管疾病的出现。还有紫菜能够帮助我们降低身体中胆固醇的含量。
补充蛋白质
紫菜中蛋白质含量远高于一般蔬菜，可与大豆媲美，因而也被称为“海之豆”。
益智补脑
紫菜中含有胆碱、钙、铁以及被比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸，对保护大脑、提高记忆力非常有好处。
