沙门氏菌感染，相信大家看其名称就可以知道是沙门氏菌感染所引起的一种疾病。那当患上沙门氏菌感染的时候有什么症状呢?沙门氏菌感染又应该怎么治疗呢?今天小编就来为大家一一介绍一下。感兴趣的朋友就来看一下吧。
当我们感染上沙门氏菌的时候，会出那些症状呢?相信知道的人很少的。所以，下面我们就一起来看一下吧。
1.初期
表现为发热.可伴有全身不适、乏力、食欲减退、咽痛咳嗽等。随病情加重，体温呈阶梯形上升，在5～7日内达39℃～40℃。
2.极期
常有伤寒的典型表现：持续的高烧1～2周不退，伴有特殊的中毒面容，表情淡漠、腹胀、便秘或腹泻，体温升高，与脉跳速率不成正比.形成相对缓脉，皮肤可出现玫瑰糠疹、脾肿大等。
3.缓解期
患者出去缓解期的话，则人体对伤寒杆菌的防御力开始增强，并且体温开始下降以及食欲转好的情况。
4.恢复期
体温恢复正常，通常在1个月左右完全恢复健康。近年来，由于抗生素的广泛使用，以及早期治疗等原因，上述典型的临床表现及分期已较少见。
另外，小儿伤寒患者的临床表现也不典型，应区别对待，随着年龄增大，则逐渐近似于成人伤寒。起病较急，发热多呈弛张型，胃肠道症状较明显，肝脾肿大较常见，易并发支气管肺炎。
此外，老年伤寒的临床表现也不典型，通常发热不高.易发生虚脱，常并发支气管肺炎和心力衰竭、持续的肠功能紊乱和记忆力减退，恢复慢，病死率较高。
当感染上沙门氏菌的时候，我们应该如何治疗呢?治疗方法又有哪些呢?下面一起来看一下吧。
1、一般疗法
(1)隔离与休息
病人入院后，即按肠道传染病隔离，症状消失后每隔5d做1次大便培养。连续2次阴性可取消隔离。
病人绝对卧床休息，直至热退后7～10d，可在床上稍坐。热退后2～3周，可一般轻微活动。
(2)护理
注意皮肤清洁，并经常转换体位，以防褥疮及肺部感染。病人要多饮水，每日输入量好达到2000～3000ml(包括饮食在内)，以利毒素排泄。严重病例如高热不能进食者，用5%GNS静脉补充。
(3)饮食
应给予高热量、高营养、易消化、无残渣饮食。恢复期，食欲增加时，饮食易逐渐增加。
