很多食物对胃癌有抑制作用，通过研究发现：钙离子、疏基等因素。含有这两种物质的食物有：蒜、葱等，此外绿茶也有相应的作用。此外为了提供给胃癌患者身体足够的营养，应该定期的增加一些豆类和奶类，同时减少食盐的的摄入，如咸菜之类的。油炸食品也不能够食用。
所以胃癌吃一些新鲜、绿色的蔬菜比较好，同时辅助以蒜、葱之类的辅料，对胃癌症状的患者有些明显的效果。
胃癌食谱
冬菇鸡肉粟米羹
基本材料：冬菇5个，粟米片30g，葱1根。
具体做法：①将冬菇浸软，洗净，切细粒，粟米片用清水适量调糊;鸡肉洗净，切粒;葱去须洗净，切葱花。②把粟米糊放入沸水锅内，文火煮5分钟后，放鸡粒，冬菇，煮3分钟，放葱花调味，再煮沸即可。
功效：此菜有健脾养胃，益气养血之功，适用于胃癌属气血两虚者，食欲不振，胃脘隐痛，体倦乏力等病症。
注意：①胃气虚弱者，宜少食多餐，以调养胃气。②若有呕吐者，可加姜汁少许同用。
大蒜鳝鱼煲
基本材料：鳝鱼500g，大蒜30g，三七末15g，生姜2片。
具体做法：①将蒜头洗净，拍碎;鳝鱼去肠脏，洗净，切段;姜洗净。②起油锅，放入鳝鱼、蒜头、姜片爆过，加清水适量，转用瓦锅，放入三七末，加盖文火焖1小时，水将干时，放调味料即可。
功效：此菜有健脾暖胃，消积止痛之功。适用于胃癌、胰腺癌疼痛者。
注意：若嫌此菜偏燥者则不必用油锅爆而直接焖煮。
豆芽炒猪肉
基本材料：豆芽250g，猪瘦肉150g，葱1根。
具体做法：①将豆芽(去豆壳和根)洗净，切碎;葱(去须)洗净，切葱花;猪瘦肉洗净，剁烂。②把豆芽放入锅内火卓一下，上碟。起油锅，放猪肉炒熟，放入大豆芽、葱花、蚝油、盐，炒几翻，勾芡，炒匀即可。
功效：此菜有健脾补中，滋阴润燥之功，适用于胃癌形体虚弱、胃纳欠佳者，或其他癌肿放化疗后，不思饮食，咽干口燥者。
注意：用黄豆制成豆浆饮用亦可获协同效果。
笋菇炒蛋肉
基本材料：芦笋250g，冬菇30g，猪瘦肉120g，鸡蛋1个，葱1根。
具体做法：①把芦笋、冬菇洗净，切丝;葱(去须)洗净，切段;猪瘦肉洗净，切丝，放入去壳的鸡蛋中拌匀。②起油锅，放入蛋拌的肉丝，炒熟铲起。③起油锅放葱段略炒，迅速放入芦笋、冬菇丝炒至将熟，放肉丝，加盐、味
精略炒即可。
功效：此菜有健脾气、养胃生津之功，适用于癌肿属脾胃虚弱者，胃纳欠佳、口干渴饮等病症。
结语：而胃癌是死亡率非常高的疾病之一，想要治愈胃癌非常困难。而民以食为天，衣食住行与我们是分不开的。所以我们需要从我们的日常生活做起，胃部的疾病不能拖，一定要及时防治，让我们拥有一个健康的身体。
