（四）水果类：选对水果也能享
多人认为血糖高不能吃水果，其实只要选对水果、控制好量，是可以适量食用的。建议选择升糖指数低的水果，如苹果、蓝莓、草莓、柚子等。这些水果富含膳食纤维、维生素和抗氧化物质，既能满足口腹之欲，又不会使血糖快速上升。食用水果的时间最好安排在两餐之间，每次食用量控制在100-150克。
二、推荐食谱：美味与控糖兼得
（一）燕麦蔬菜粥
材料：燕麦片50克、大米20克、菠菜100克、香菇2朵、盐适量。
做法：大米洗净，与燕麦片一起放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮至米熟燕麦软烂；香菇洗净切丁，菠菜洗净切段，放入锅中继续煮3-5分钟；最后加入适量盐调味即可。这款粥富含膳食纤维和多种营养，口感丰富，升糖缓慢。
（二）清蒸鲈鱼
材料：鲈鱼1条、葱丝、姜丝、蒸鱼豉油、料酒、盐适量。
做法：鲈鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制15分钟；在鱼身上放上葱丝、姜丝，放入蒸锅中，大火蒸10-12分钟；取出后倒掉盘中的汁水，淋上蒸鱼豉油，再浇上热油即可。鲈鱼肉质鲜嫩，蛋白质含量高，适合血糖偏高人群食用。
四、饮食注意事项：细节决定控糖效果
除了选择合适的食物，在饮食过程中还有一些细节需要注意。要定时定量进餐，避免暴饮暴食，尽量保持每日饮食规律；控制总热量摄入，根据个人的年龄、性别、体重、活动量等因素合理安排饮食；烹饪方式尽量选择蒸煮、凉拌，减少油炸、油煎等方式，避免使用过多的油、盐、糖；同时，要注意监测血糖，根据血糖变化及时调整饮食。
空腹血糖偏高不必过于焦虑，通过科学合理的饮食调整，结合适当的运动和良好的生活习惯，我们完全可以将血糖控制在理想范围内。从现在开始，把这些适合的食物融入日常饮食中，让健康的饮食成为稳定血糖的有力武器，为身体的健康保驾护航。
