血液浓稠，医学上称为血液黏稠度增高，就像河流里的水变得浑浊、流动缓慢，会影响血液的正常循环和氧气、营养物质的输送，增加心脑血管疾病的风险。当发现血液黏稠时，除了遵循医嘱治疗，通过饮食调理也能起到辅助改善的作用。那么，血浓稠吃什么可以调理呢？接下来就为你详细介绍。
一、多吃富含膳食纤维的食物
（一）全谷物
全谷物保留了谷粒的麸皮、胚芽和胚乳，富含膳食纤维。像燕麦，每100克约含10.6克膳食纤维，这些膳食纤维进入人体后，能在肠道中吸收大量水分，使粪便变得松软，促进肠道蠕动，帮助排便。同时，它还可以吸附肠道内多余的胆固醇、脂肪等物质，减少其吸收，从而降低血液中脂质的含量，起到稀释血液的作用。此外，糙米、全麦面包、荞麦等全谷物也是不错的选择，建议每天食用量占主食的1/3-1/2。
（二）蔬菜和水果
蔬菜和水果是膳食纤维的重要来源。例如，菠菜、西兰花、芹菜等绿叶蔬菜，以及苹果、梨、香蕉等水果，不仅膳食纤维丰富，还含有多种维生素和矿物质。其中，苹果富含果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能够降低血液胆固醇水平；芹菜中的芹菜素具有抗氧化和抗炎作用，有助于改善血管内皮功能，对降低血液黏稠度有益。每天应保证摄入至少500克蔬菜和200-350克水果，且种类尽量多样化。
二、选择富含不饱和脂肪酸的食物
（一）鱼类
深海鱼类，如三文鱼、金枪鱼、秋刀鱼等，富含Omega-3多不饱和脂肪酸，尤其是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。这些不饱和脂肪酸可以降低血液中甘油三酯的水平，减少血小板的聚集，从而降低血液黏稠度。研究表明，每周食用2-3次深海鱼类，能有效改善血液的流动性。如果不喜欢吃深海鱼，也可以选择淡水鱼，如鲫鱼、草鱼等，同样含有一定量的不饱和脂肪酸。
