孕妇吃什么 孕妇要吃出健康(2)

  孕妇几款营养补铁食谱

  很多孕妇在怀孕的时候多少会出现一些缺铁的问题,因为在怀孕的时候会扩充血容量并且胎儿也需要血,所以孕妇在怀孕期间一定要多多的注意补铁补血,不然会出现缺铁性贫血,在分娩的时候如果出血较多的话,很容易导致各种不敢想象的后果,下面推荐三款补铁食谱帮助你快速补充铁质。

  牛肉丝炒芹菜

  材料:精牛肉250克,芹菜100克,葱段10克,精盐适量,味精2克,料酒20克,酱油5克,高汤30克,水淀粉30克,油10克。

  做法:牛肉洗净,切成丝,放碗内,加精盐、水淀粉、料酒拌匀,芹菜去叶、根、洗净,切5厘米长的段,用沸水烫,捞出,沥干。

  锅内放入油烧至六成熟,下牛肉丝滑透捞出,沥油。

  原锅底油烧至七成熟,下芹菜、葱段爆炒,放料酒、酱油、精盐、高汤煮沸。

  放水淀粉勾芡,放牛肉丝炒匀,待汁浓稠,出锅。

  木耳枣豆羹

  材料:黑木耳15克,黄豆50克,红枣15枚,精盐适量。

  做法:将黑木耳、黄豆、红枣分别洗净,加水泡涨。

  然后一同置于锅内,加水适量,小火炖至熟烂,加精盐调味即成。

  木耳烧豆腐

  材料:豆腐200克,水发木耳50克。

  葱花10克,姜丝5克,精盐4克,高汤50克,油15克。

  做法:豆腐切2厘米长、1厘米宽、0.6厘米厚的片。

  木耳洗净,撕成小朵。

  锅内放入油烧至六成熟,下葱花、姜丝,炒出香味,放豆腐片、木耳、精盐、高汤、烧沸后改用小火炖10分钟,出锅装盘。

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