2、 胡椒粉的气味能增进食欲。
3、 胡椒粉是一种比较温热的调味料，对胃寒所引起的腹泻，呕吐等症状具有缓解的作用，并且对治疗风寒也有一定的功效。
4、 胡椒粉有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。
5、 黑胡椒粉的辣味比白胡椒强烈，吞中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
胡椒粉的营养分析
1. 胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化。
2. 胡椒的气味能增进食欲。
3. 胡椒性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。
4. 胡椒有防腐抑菌的作用，可解鱼虾肉毒。
5. 黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。
禁忌与副作用
一般人群均可食用。
消化道溃疡、咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、眼疾患者慎食。
怀孕不能吃这些
在我们现实生活中，往往是会有一些孕妇因为吃了一些食物而导致早产。那有哪些食物会导致早产呢?
1.芦荟
产妇饮用芦荟汁，会导致骨盆出血，甚至造成流产。哺乳期的妈妈，乳汁中混入芦荟的成分，会导致婴儿腹泻。芦荟含有一定的毒素，中毒量为9-15克。食用后8-12小时内出现恶心、呕吐、剧烈腹痛、腹泻、出血性胃炎等中毒症状。
2.山楂
酸酸甜甜，酸味的食品可以缓解孕妇出现的恶心、呕吐等现象。很多孕妈咪都喜爱山楂。但山楂对子宫有兴奋作用，多食可以刺激子宫收缩，有可能诱发孕妇流产，故尽量少吃或不吃。除了山楂以外，孕妈咪可以选择西红柿、樱桃、葡萄、桔子、苹果等酸味水果。
3.螃蟹
虽然大闸蟹是非常美味的，但是螃蟹属于性寒的食物，吃多的话则会伤脾胃，并且孕妇多吃螃蟹，尤其是蟹爪的话，则有可能起到堕胎的作用。
4.人参及人参制品
人参是温热性的补品。由于孕期的生理变化，此时吃人参会加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状;而且因人参皂苷可促使子宫收缩，因而有诱发流产、早产的可能。
结语：胡椒粉是我们很多人在炒菜做饭时都喜欢加入的调味料。但是孕妇是一个比较特殊的群体，孕妇如果饮食不当，很有可能对腹中宝宝造成不好的影响。所以如果孕妇好少吃一些含有胡椒粉的食物，这样才能有利于宝宝的健康发育!
