很多人家里都会种植红薯，在红薯未成熟之前，有的人会采一些红薯叶食用。但是对于孕妇来说，吃红薯叶是否有危害呢?今天小编给大家讲讲孕妇可以吃红薯叶吗、红薯叶的禁忌有哪些以及吃红薯的好处是什么。
孕妇可以吃红薯叶吗
孕妇可以吃红薯叶
孕妇吃红薯叶的好处：红薯叶是常见的蔬菜之一，具有丰富的维生素与矿物质。红薯叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、Vc、VB1、VB2烟酸等在蔬菜中的含量均居于前列。准妈妈在孕期吃红薯叶可以增强免疫功能，提高机体抗病能力，促进新陈代谢，延缓衰老，降血糖、通便利尿、升血小板、止血、预防动脉硬化、阻止细胞癌变，催乳解毒，保护视力，预防夜盲的良好保健功能。
孕妇吃红薯叶需注意：妊娠期关键在于不要偏食，饮食尽可能广泛多样化。准妈妈吃红薯叶，一切以适量新鲜为首要原则。孕期饮食要多元化，营养要均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，有助于准妈妈摄入充足的维生素与各类矿物质，此外也要保证充足的蛋白质等营养的摄入，可适当补充一些维生素片。多吃高蛋白优质蛋白食物多吃蔬菜水果。
孕妇吃些红薯叶不仅没有坏处，反倒是有很多的好处呢。接下来我们讲讲红薯叶的食用禁忌都有哪些，一起了解一下吧。
红薯叶的禁忌
忌生吃
南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多，生吃的话消化较困难，好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化，使其糖链变短，增加红薯甜味。
忌单吃
吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话，由于蛋白质含量较低，会导致营养摄入不均衡。所以，传统的将红薯切成块，和大米一起熬成粥其实是更科学的。
红薯浑身都是宝，说了这么多关于红薯叶的知识，接下来我们了解一些吃红薯都有哪些好处吧。
吃红薯的好处
1、有利于减肥
红薯脂肪含量低，产热少，每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于减肥。
