4、天麻猪排骨火锅
原料:去皮鲜天麻200克，猪排骨750克，猪肉500克，薏苡仁、草果、莲子、猪板油各50克，菜花250克，小白菜、平菇、花生油各100克，冰糖20克，姜末35克，料酒30克，猪肉汤3000毫升。
制作
(1)天麻用温水浸泡30分钟，洗净，切成薄片;草果去子粒留果皮;薏苡仁洗净去杂质;莲子温水泡发去心;猪排骨洗净沥去水，用砍刀剁成6-8厘米长的小段，入开水锅氽一下，捞出沥去水;猪肉用片刀切成厚0.3厘米、长6-8厘米、宽4-6厘米的薄片;冬瓜去皮和瓜瓤，切成薄片;菜花切成小朵;平菇撕成条状;小白菜洗净。以上原料除药物和猪排骨外，均装盘待用。
(2)炒锅置火上，放花生油烧热，下姜末炒几下，放入猪排骨炒至白色，加入猪板油、冰糖、精盐、料酒，炒匀，加入猪肉汤烧开锅，打尽浮沫，倒入大锅中，加入药物煮15分钟后，即可食用。亦可用香油、味精、精盐配制成调味盘，每人一盘，蘸食或饮汤。
功效:猪排骨性味甘、平，具有补阴益髓之功效。草果性味辛、温，入脾、胃经，具有燥湿去痰、祛寒止痛、消食化积等功效。薏苡仁性味甘、淡微寒，具有健脾利湿等功效。猪排骨、草果、薏苡仁、莲子与天麻合用，能健脾燥湿，行气止痛、消食平胃，适用于虚寒、饮食停滞、食欲不振、手足发冷、湿重便糖等症的辅助食疗。
使用天麻时“药不对症”是引起不良反应的重要原因之一，会出现头晕、恶心、胸闷、皮肤丘疹伴瘙痒等症状，个别会出现面部或全身浮肿，甚至脱发现象。不仅单用天麻会发生这类反应，有的人服了含天麻的汤剂如半夏白术天麻汤等、中成药如天麻丸、天麻蜜环菌糖衣片后，同样会出现对天麻过敏的症状。
对天麻的副作用，古人早有认识。如《本草纲目》云：“久服天麻，遍身发出红丹。”《本经逢原》也云：“天麻性虽不燥，毕竟风剂，若血虚无风，火炎头痛、口干便闭者，不可妄用。”
清代名医吴仪洛更是直言：“血液衰少及非真中风者忌用”。现代药理实验证明，天麻有一定的毒副作用，天麻中毒剂量是40g以上，中毒潜伏期是1～6小时。
性怀孕后日常饮食是需要格外谨慎注意的，怀孕后有很多食物是不宜继续食用以免影响孕妇和胎儿的健康，那么，孕妇可以吃天麻吗?孕妇吃天麻好不好?孕妇吃天麻有影响吗?孕妇吃天麻对胎儿会造成什么不利影响吗?
专家介绍称，天麻虽然属于是一剂很保健的中药药材，平常人适量吃点天麻不仅可以补充营养而且还可以起到很好的强身健体的作用，但是孕妇怀孕期间是不宜吃天麻哦，因为天麻具有很好的活血通经之功效，孕妇一旦误食很容易造成流产等危害。
孕妇吃天麻的危害
1、导致上火
据了解，天麻具有很好的治疗头痛的效果，所以很多孕期患有头疼的妈妈们都很想吃点天麻来缓解头痛的症状，天麻虽然对缓解头疼具有很好的疗效但是孕妇是不宜吃天麻的哦，孕妇吃天麻很容易诱发上火等不良反应，所以天麻并不适合孕妇食用。
2、导致流产
孕妇吃天麻除了容易上火之外还有哪些危害吗?孕妇吃天麻的危害二就是会增加孕妇流产的几率，前面我们也有介绍因为天麻具有很好的活血通经的效果，所以孕妇一旦食用的话就很容易导致胎动频繁从而诱发流产的危险。
3、导致过敏
孕妇吃天麻还有哪些危害吗?孕妇吃天麻还有一大危害就是会出现孕妇过敏的现象，尤其是本身就属于过敏体质的孕妇建议还是不要轻易尝试，因为天麻内含有天麻苷、香荚兰醛两种过敏原孕妇一旦食用很容易诱发过敏。
4、导致早产
天麻虽然是一剂很保健的中药药材，但是因为天麻毕竟是属于中药而且还具有很好的活血痛经的效果，所以如果是孕晚期的孕妈咪们误食的话就会增加胎儿早产的几率，所以不管从孕妇还是胎儿的健康角度出发孕妇都是不适合吃天麻的。
结语：天麻是一种中药，天麻十分贵重，可以平肝息风、祛风止痛、助阳气通血脉，有不少病治疗的时候需要用天麻，上文详细讲诉了天麻的功效与作用及食用方法，天麻的副作用以及孕妇能吃天麻吗，希望大家能够注意。
