板蓝根相信大家都不陌生，人们经常在感冒之际会服用板蓝根，起到预防的作用。板蓝根在中国的北方是由十字花科植物菘蓝的根制作而成，而在南方板蓝根则是由爵床科植物马蓝的根制作而成。
板蓝根是一味药用价值很高的中药材，具有很好的抗菌作用，能够抑制多种常见细菌的发生发展，比如金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等，服用板蓝根可以减少细菌对人体的侵害，对一些细菌性的疾病起到预防和治疗的功效。
板蓝根还具有解毒的作用，对藜芦毒具有很好的预防效果，当食用板蓝根后，再服用藜芦，可以对藜芦中毒症状起到解毒抑制的作用，但是要注意的是，如果已经藜芦中毒，之后在服用板蓝根，解毒的效果是起不到作用的。
增强免疫也是板蓝根的功效之一，有研究发现板蓝根可以促进体内免疫细胞的能力，增强吞噬细胞的能力，提高身体的免疫力和抗病能力，对一些普通常见的疾病起到预防的作用，比如感冒。
服用板蓝根还可以起到一定抗癌的作用，因为板蓝根当中含有很多的靛玉红成分，它具有很好的抗癌效果，能够抑制肿瘤细胞的活性，减少癌细胞的繁殖和病变，所以服用板蓝根能够降低癌症的发生率。
