党参是中药的一种，它有比较强的滋补效果，在很多中成药物里面也会有党参的身影，对人体有一定的保健效果，关于党参具体的作用有什么?党参的吃法有很多，除了当做药物，也可以当成食材。不过要知道不是什么人都能吃党参的，党参的禁忌有哪些。
1.健脾益肺
党参具有健脾益肺的功效，类似于人参的功效，对因脾气不足引起的消化不良、体弱等症状，具体很好的改善的疗效。在食用方法上，经常搭配黄芪、山药等一起食用，对于治疗因气虚不足引起的乏力、食欲不振等等具有缓解的功效。
2.补中益气
补中益气可以说是党参非常重要的一个作用，它本身性平味甘，与人参大补元气的效果相比，虽然没有那么好，不过党参的优势在于，它的药性平和，能够起到补气的效果，却不会引起上火，所以能够起到滋补保健的效果，从而党参也有“小人参”的美誉。
3.养血活血
党参除了能够起到补气的效果，它也具有一定的养血活血作用，“气血不够，党参来凑”这句话在从另一个方面反映了党参的补血功效，在药理方面来讲，党参中的物质被机体吸收后，血液中的红细胞明显增加，所以党参有补血养血的效果。
所以，日常如有精神不振、面色苍白难看等贫血症状的人群，可以通过服用党参起到补血，进而改善气色的作用。
4.增强免疫
党参里面含有多种微量元素，也有人体需要的氨基酸和多糖类成分，这些物质在药理方面来讲，能够起到增强机体免疫细胞数量的效果，还可以提高巨噬细胞吞噬能力，所以大家可以通过吃党参，帮助人体有效的提高免疫力，避免受到外来病原体的入侵。
党参的吃法
当归红枣党参鸡汤
1、准备好当归党参红枣枸杞，把鸡清洗干净备用;
2、准备好干净的沙锅，放入鸡，葱姜和料酒，加入清水至高水位线;
