生姜是大家经常会用到的一种调味品，做菜的时候经常会用到，其实生姜也是常见的中药材，大家知道生姜的好处有什么吗?生菜的吃法有很多，人们喜欢将它煮水饮用，一些人不适合吃生姜，它的禁忌有哪些?
生姜的好处
1、姜治疗感冒
多数人在感冒的时候，会饮用生姜水，主要是能起到发汗的效果。生姜中的物质能起到去除寒气的作用，如果有风寒感冒，这个时候可以喝一点生姜水，能发挥生姜的药理作用，还可以在生姜水中加入红糖。
2、姜能预防疾病
大家用生姜，主要是将其当做调味品，其实生姜还有预防疾病的效果，生姜中的物质，进入身体中能生成一种抗氧化酶，它能降低血液粘稠度，起到调节生理机能的作用，增强人体抗疾病的能力。
3、姜具有健胃作用
发现自己有胃口不佳的症状后，可以常吃生姜，生姜开胃的效果非常好，能促进肠胃蠕动，也能促进对于食物的吸收。不过有一点要注意，大家在白天的时候吃，如果在睡觉前吃对健康有危害。
人体平躺的时候胃肠蠕动能力特别差，姜可能长时间刺激肠道，引起一些不良反应，所以在吃姜的时候一定要注意白天吃，晚上尽量不要吃。
4、姜可以解毒
姜具有发汗解表的作用，简单来说就是对于一些浅表性的中毒有一定缓解作用，所以说平时多吃一些姜，还有利于人体的排毒，更有利于皮肤健康。生活中很多人只喜欢吃海鲜，但是海鲜比较容易引起中毒，这个时候就可以吃一点生姜，防止海产品当中的毒素出现积累，更快将毒素代谢出去，对于人们饮食后经常出现的腹痛腹泻也有缓解作用。
1.姜+牛油果
姜可以和许多水果蔬菜搭配榨汁。姜和牛油果都是含有抗老成分的食材，依照自己喜欢的口感比例搭配即可。
2.姜+红糖
姜糖一般是用姜和红糖熬制而成，甜中带辣。有祛湿去寒的功效，非常适合在潮湿的气候食用。
