三、天门冬虽好，但这几类人要慎吃
1、脾胃虚寒者
天门冬性质寒凉，脾胃虚寒、容易腹泻的人群食用后，可能会加重脾胃的负担，导致消化不良、腹痛等症状。这类人如果想用天门冬养生，一定要搭配温中健脾的药材，并严格控制用量。
2、外感风寒者
在感冒初期，尤其是风寒感冒时，人体需要发散表邪。而天门冬滋阴润燥的特性，可能会使邪气滞留体内，不利于病情恢复，因此不建议食用。
3、孕妇及哺乳期女性
目前关于天门冬对孕妇及胎儿影响的研究尚不充分，为了安全起见，孕妇和哺乳期女性最好避免食用，如有需求，务必先咨询专业医生。
四、天门冬的正确打开方式
1、常见食用方法
煮水代茶饮：取3-5克天门冬，洗净后放入杯中，用沸水冲泡，焖泡10-15分钟后饮用。可根据个人口味加入适量蜂蜜调味。
煲汤煮粥：在煲鸡汤、排骨汤时加入适量天门冬，不仅能增添汤品的风味，还能提升滋补效果；煮粥时放入天门冬与大米、小米同煮，也是不错的养生吃法。
制作药膳：天门冬与鸭肉搭配，做成天门冬炖鸭，既能发挥天门冬滋阴的功效，又能借助鸭肉的滋补作用，达到滋养身体的目的。
2、保存要点
天门冬在保存时要注意防潮防霉。可以将其放在密封容器中，置于阴凉干燥处。如果是新鲜天门冬，可洗净后切成小段，晾干表面水分，放入冰箱冷藏保存，但也不宜存放过久。
天门冬作为一味历史悠久的中药材，有着丰富的养生价值。但养生讲究因人而异，在吃天门冬前，一定要了解自身的体质状况，遵循正确的食用方法和用量。只有这样，才能让这味药材真正为健康保驾护航，发挥出它最大的养生功效。
