三、食用禁忌与注意事项
1、控制用量
无论是生吃还是熟吃，三七都要控制好剂量。一般来说，生三七每天服用不超过6克，熟三七每天不超过9克。过量服用可能导致恶心、呕吐、鼻出血等不良反应。如果是作为治疗用途，应在医生指导下适当调整用量。
2、服用时间
三七粉建议在饭前或饭后半小时服用。饭前服用有利于有效成分的吸收，但肠胃功能较弱的人可能会出现肠胃不适；饭后服用则能减少对肠胃的刺激。如果是为了改善睡眠，可在睡前1-2小时少量服用。
3、搭配禁忌
三七不宜与蚕豆、鱼类及酸冷食物一起食用，这些食物可能会影响三七的药效。同时，正在服用抗凝血药物、降压药等的人群，在食用三七前应咨询医生，避免药物相互作用。
4、品质选择
购买三七时，要选择品质好的产品。优质的三七个头饱满、质地坚硬、断面灰绿色或灰褐色。三七粉则要选择正规厂家生产的，避免购买到掺杂使假的产品。
三七是大自然馈赠的良药，但只有掌握正确的吃法，才能让它真正为健康服务。根据自身需求，选择合适的食用方式，控制好用量和服用时间，避开禁忌，就能充分发挥三七的功效。
