做菜放糖提鲜：红烧、糖醋、凉拌加糖，日积月累也不少。
肝脏被“泡”在油里，身体会怎样？
当肝细胞内脂肪超过5%，就是脂肪肝。轻度没感觉，中重度可能出现：疲劳、右上腹隐痛、转氨酶升高。如果不控制，10-20%的人会发展为脂肪性肝炎，进而肝纤维化、肝硬化，甚至肝癌。
肝功能受损后，血脂、血糖、尿酸都会受影响，形成“代谢综合征”的恶性循环。脂肪肝不是“肝有点胖”那么简单，它是全身代谢紊乱的镜子。
戒掉这个坏习惯，肝脏会感谢你
①把含糖饮料换成水、茶、黑咖啡
白开水是最好的，觉得寡淡可以泡柠檬片、薄荷叶、菊花。淡茶、无糖苏打水也可以，每天少喝一瓶甜饮料，一年就能少摄入几十公斤糖。
②吃完整水果，不榨汁
一个橙子、一个苹果就够了。别把水果当饭吃，果糖过量一样伤肝。
③学会看配料表
买任何包装食品，配料表里“白砂糖、果葡糖浆、蔗糖、麦芽糖浆”排在前面的，说明糖很多。尤其是“果葡糖浆”，果糖比例高，更要警惕。
④减少“隐形糖”摄入
日常喝咖啡不加糖，做菜少放糖，选无糖酸奶。慢慢降低对甜味的依赖，味蕾会适应的。
⑤增加膳食纤维和运动
吃够蔬菜、全谷物，帮助稳定血糖。每周150分钟中等强度运动（快走、慢跑、游泳），能直接消耗肝内脂肪。
脂肪肝不是胖人的专利，也不是肉吃多了的“专利”。很多瘦子、素食者照样得脂肪肝，原因就是糖吃多了。那个天天喝奶茶、吃甜点、用果汁代替水的习惯，比大口吃肉更伤肝。
从今天起，放下手里的甜饮料，换成一杯温水。你的肝脏不会说话，但它会默默为你的选择付出代价——或者为你感到庆幸。
