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编者按：冬春之交，气温变化较大。在这一时期，科学的饮食调养对保持身体健康、预防疾病很有帮助。那么春天应注意饮食调养保健，关于春季饮食原则你知道有哪些吗？春季宜多吃养肝补脾食物，如枸杞子山药粥，枸杞子养阴益肾柔肝。山药健脾益肾，糯米和胃，共为养阴柔肝，益肾健脾。
春天应注意饮食调养保健
二月：一年之计在于春
王国玮，毕业于北京中医药大学北京中医医院副院长，内科主任医师．出身干中医世家，其父王鸿士教授乃全国名老中医，中医疑难病、肝病专家。主要从事肝病．消化疾病的临床治疗与研究，同时致力于“亚健康中医调理”的研究及“健康管理”，中医进社区的尝试等医学管理，取得了显著成绩。
二月是春天的开始，从二十四节气来说，包含有立春和雨水两个节气。
2 012年2月 6日是立春，2月l9日是雨水。
天气特点
立春”位居二十四节气之首，表明春季从这一天开始。过了“立春”，万物复苏，大地生机勃勃，草树开始萌芽，农人也开始忙着耕种，城市人开始一年的计划，一年四季从此开始了。有句话“一年之计在于春”，强调了春天的重要。春天是由冬寒向夏热过渡的季节，冷暖气团交替活动频繁。
人体对春季风向多变的气候特点适应性较差，立春之季昼夜温差较大，早晨气温较低，感冒和呼吸系统疾病处于易发期，发病人数较多，心脑血管疾病也处于多发期。
“雨水”指冰雪溶化成水，冬季国去，春天来临，天气转暖，万物复苏之季。“雨水”时节，正是春雨绵绵的季候，但这些年，北方的暖冬效应，使得北方下雨很少，而我国南方地区雨量均有明显增加。但还是可以说“雨
水”时是万物欣欣向荣，草木萌生的时候。节气的特点是此时冬去春来，气温开始回升，湿度逐渐升高，加上冷空气活动仍较频繁，所以早晚仍然较冷。
“雨水”节气因为雨水增多，空气湿润，天气暖和但又不燥热，更加适合万物的生长。
