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编者按：厨房里吃的食物一定要挑选好，这样才能保证身体健康。下面小编给大家支一些妙招，告诉大家选购一些厨房食物的技巧，大家赶快到下文看看学学吧，很实用哦！
四招选好大米
1．看大米的光泽、色泽是否正常。
2．抓一把放开，观察手中是否粘有糠粉，合格大米没有糠粉，不会粘手。
3．运气味，正常大米有清香，无异味。
4．尝味道，正常的大米微甜，无异味。
染色小米遇水便现形
目前市面上出现了染色小米，以此提升利润。对此，只要将这种金灿灿的小米放入水中浸泡，就会掉色，现出原形。这种染色剂一般是柠檬黄化学合成物质。
选豆类越沉越好
豆类富含高蛋白，越沉说明越饱满，营养自然也更丰富。因此，在选购豆类时可以用手掂量一下，越沉越好。
玉米老嫩掐出来
用手轻轻掐一下玉米，有白色浆汁流出来的就是嫩的，反之即是老的。
