红楼梦养生滋补汤(3)

  剖析《红楼梦》中贾母的养生保健之道

  《红楼梦》这部古典文学巨著不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象,对养生之道也有其精辟见解,古书的记载都是有根据的,大家可以从名著中也学习养生之道。

  《红楼梦》中涉及医学养生的篇章很多,其中对贾母的养生颇花了些笔墨。

  贾母原是侯门世家小姐,后来成为贾家的创业人物 - 荣国公的儿媳妇,是个见过世面、享尽荣华富贵的人。首先,贾母虽然养尊处优多年,却不是整天呆在家中发福长肥。贾母很注意散步和游玩,她说散步是“疏散疏散筋骨”,常说“我是极爱快乐的”。她喜欢热闹,每逢节日,必和儿媳、孙子在大观园里走动、玩乐,饭后也经常散步和说笑。《养性延命录》说得好:“养性之道,不欲饱食便卧及终日久坐,皆损寿也;人欲小劳,但莫至疲……人食毕当行步踌躇,有所修为快也,故流水不腐,户枢不蠹,以其运动故也。”

  其次,贾母是个性格豁达的人,她虽然很聪明,也有见识,但是“乐得都不管,说说笑笑,养身子”,不像王熙凤那样,工于心计,贪得无厌,争强好胜,直至心劳力拙。她虽然也有过不幸,也有过悲忧离愁,但决不会似黛玉一般,长期悲戚疑虑、忧闷不已,直至郁郁而终。即使宁国府被抄,儿孙被发配,自己疼爱的凤姐、宝玉双双染病的时候,她不仅能承受打击,冷静地处理家事,还能为宝钗庆寿,喝酒聊解愁怀。她虽然也有过发怒的时候,但不久便能控制自己,可见是个懂得陶冶性情的人,这无疑对健康是有利的。

  贾母对饮食调节、寒温调摄也很注意。她“爱吃甜烂之物”,吃东西是“少而精”,量不多、易引起食欲;精制易消化,富含营养。例如一顿只吃半碗米粥,两口鸡髓笋。至于衣着保温,自有鸳鸯等大小丫头打点,就更不在话下了。

  总之,贾母的养生之道,可以用清代名医程钟龄的“保生四要”来概括:“一曰节饮食;二曰慎风寒;三曰惜精神;四曰戒盛怒。”这显然也是所有老年人应遵守的养生之道。

红楼梦 红楼梦中养生膳食 
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