促肾上腺作用：
黑芝麻0.2ml/100g体重喂饲大鼠，可增加肾上腺中抗坏血酸及胆固醇含量。
抗炎作用：
灭菌的芝麻油涂布皮肤粘膜，有减轻刺激，促进炎症恢复等作用。
对心血管作用：
黑芝麻中的亚油酸可使血中胆固醇含量降低，有防治冠状动脉硬化的作用。
黑芝麻的好处
1. 黑芝麻治慢性腰痛：黑芝麻30克，核桃仁30克，洗净泡入500克白酒中，密封半个月后，每日饮酒两次，每次服15克。
2. 黑芝麻治青少年白发：黑芝麻、鲜桑葚各250克，共捣碎，加蜂蜜适量调匀，贮于消毒瓶中备用。每次服6克，白开水送服，每日3次，连服3个月。
3. 黑芝麻治产后少奶：黑芝麻炒香，加食盐少许，共研细末;另将鸡蛋煮熟，去壳，蘸芝麻末食用，如加猪蹄汤冲服，则效果更好。
4. 黑芝麻治荨麻疹：黑芝麻9克，研碎，加白糖9克与黄酒一盅调匀，放碗内于锅上蒸半小时服食。每日两次，早晚空腹食用。3~5天为一个疗程。
5. 黑芝麻治大便下血：黑芝麻500克，红糖500克，黑芝麻炒焦，加红糖拌匀，随意食用。
6. 黑芝麻治干咳无痰，早轻晚重：黑芝麻120克，冰糖30克，共捣烂，开水冲服，每次30克，每日2次。
7. 黑芝麻治气管炎、老年哮喘：黑芝麻10克，核桃仁两个，生姜两片，共嚼食，细嚼慢咽，每晚一次。
当代医药学研究结果表明，黑芝麻有显著的医疗保健功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可延缓衰老;润五脏、强筋骨、益气力;可强壮身体、益寿延年、滋补肝肾、润养脾肺。肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘，产后阴血不足所致的乳少，都可以得到缓解或根除。
据营养学家分析：黑芝麻含脂肪油约60%，油中的主要成分为油酸、亚油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酯。每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓衰老及美容方面，起到了很大的作用。
结语：由文章可以看出黑芝麻的营养价值非常高，可谓是老少皆宜，尤其是女性朋友要多多食用，因为黑芝麻在乌发养颜方面的功效可是很强大的，经常食用可达到抗衰老的作用，这里要注意腹泄漏的朋友暂时不要食用。
