喝酒一直以来就是中国生意上场上的文化，工作中少不了喝酒。那我们在如此高频率的喝酒情况下，保护身体已经被放在重要的位置。喝酒前吃什么好呢?吃什么有助于保护我们的胃呢?喝酒后又吃什么呢?赶紧来看看吧。
喝酒前吃什么好
1、奶类和豆浆等蛋白质饮料
特别是酸奶，质黏稠，往往还加入植物胶增稠剂，在胃中停留时间较长，有利稀释酒精，并延缓酒精的吸收。乳饮料虽然营养价值远不如牛奶和酸奶，但是其中含有增稠剂，也有一定保护胃黏膜的作用。这些食品喝起来方便，备起来也方便。喝酒的间隙还可以名正言顺地继续喝。
2、氨基酸饮料
氨基酸是组成蛋白质的基本结构单位,能够为机体和大脑提供能量,是一切生命物质之源。
亮氨酸减轻因酒精而引起生化反应失调的症状,并有助于控制酒精中毒。护肝解酒型氨基酸饮料含有8种人体必需氨基酸,其中苏氨酸和蛋氨酸对肝脏可以起到很好的保护作用,防止肝脏中脂肪的累积,分解脂肪;亮氨酸能起到减少身体对酒精的依赖性,有效的预防和控制酒精中毒,调节机体对酒精的刺激,促进酒后机体的恢复的作用。
3、高浓度膳食纤维素片
高浓度膳食纤维素片有解酒作用，但需要饮酒前半小时服用，并大量饮白开水，释放出大量阳离子包裹酒精不进入循环系统直接排出体外，减少对大脑的麻醉及对肝的损害。
4、食物解酒秘方
为常见的是使用鸡蛋和豆腐，食用生鸡蛋清，其蛋白质可以有效保护肠胃，可快速消渴、清热、解醉;豆腐，含有半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出，因此解酒效果自然快，另外，在饮酒时做为下酒菜可以更有效缓解和预防醉酒。
