3、后浇得热油一定要烧得很热，浇上去才能把蒜末的香味炝出来。
健康版水煮肉片的做法
1.猪瘦肉切片，加一个蛋清和少许淀粉抓匀
2.西红柿洗净切丁，葱蒜切末
3.平菇洗净，控干水
4.黑木耳泡发，菠菜洗净焯水，备好番茄酱
5.热油锅，放入肉片滑炒
6.肉片变白后盛出备用
7.锅中留油，放入葱蒜末炒香
8.放入西红柿丁翻炒
9.再放入适量番茄酱炒匀
10.再加入适量清水
11.放入适量白糖和盐调味
12.然后放入肉片煮2分钟
13.放入平菇
14.后放入菠菜和黑木耳，大概煮3分钟即可
结语：看了上面的文章，喜欢水煮肉丝的你有没有流下口水呢?多吃肉是好事，不过千万不要过量的吃，或是偏食，不然身体是不会健康的。
