第二、合理的饮食合理的营养是预防和治疗肥胖的基本要素，应避免高糖、高脂肪及高热量的饮食，不要吃零食，且要坚持运动。不要依赖药物，更不能滥用减肥药物。如能接受医师的指导进食为适当。
1、维持均衡营养。只要每天吃到两小碟蔬菜、两份水果、三小汤匙植物油、约120克肉蛋加上三碗米饭，并将这些食物平均分配到三餐，就能达到营养均衡。应禁食高糖、高油脂、动物性油及零食(糖果、饮料、点心、饼干、核桃、油炸食物、花生、瓜子)。
2、多食糙米、胚芽米、且在饥饿时宜食用热量低又具饱足感的食物，如稀饭。
3、烹调宜清淡，不可太咸，多用水煮、清蒸、清炒及凉拌法做菜，且以植物油为主要食用油。
4、让肥胖儿养成细嚼慢咽习惯。如此可因吃得慢而吃得较少。
5、让孩子吃饭前先喝汤，如此可减少食量。再将其该吃、可吃的份量置于专用的盘中，这样做比较容易控制食量。
6、让孩子吃完饭再看电视，以免一边看书或电视，而在无意中饮食过量。
7、减重以每日少于约2100千焦的热量为原则，不宜太快地改变身体状况，以免因快速减肥使得水分、电解质大量流失，造成对身体的伤害。
8、必须逐步使肥胖儿的食谱符合其年龄的病程的要求，每餐按食谱定量食用，且必须依需要给予适当的调整，好能与医师相互配合。
9、要求小孩养成饭后、食后刷牙的习惯，可使其因嫌麻烦而少吃一些食物。
10、向亲戚朋友“宣告”帮助实施减肥的决心，也要小孩告诉他的朋友他要减肥，凭借外界的压力增强减肥的决心。小孩减肥因动机不强，所以一定要家长大力促成才能有所进展。
由于家长的配合为首要关键，所以只有家长陪小孩一起运动、吃健康餐，儿童才能减肥成功。
儿童要科学减肥
成人减肥可以吃不饱、吃不够，但儿童绝对不行。中国儿童发展中心宋广林教授强调，儿童骨骼、器官、智力等还在生长发育中，其减肥前提要保障体格正常发育，所以，不主张儿童快速减轻体重，更不主张使用药物、饥饿疗法或手术，而提倡在饮食的选择和控制以及锻炼上严格把关。
