7、茄子抗老
夏季对人体的消耗非常的大，而茄子中含有非常丰富的维生素E，它具有抗衰老和防止出血的功能，因此经常吃茄子能够延缓人体的衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能替代的。
8、豌豆清肠
豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。而豌豆中富含的粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便顺畅，起到清洁大肠的作用。
夏季养生保健
一、温度适宜
空调温度和室外自然温度温差不宜过大，以不超过5度为宜，通常设为26~28℃。出入空调房，好先在阴凉处活动片刻，待身体适应，以免中暑或着凉;若长期处于空调环境，平时可多喝温水，周末多参加户外活动，以加速体内新陈代谢。
二、清洁通风
使用空调前需彻底清洁，且至少每月清理一遍滤网。每隔2小时关闭空调，开窗通风半小时左右，或使用排气扇更换新鲜的空气。有条件可使用空气净化设备，能有效降低有害气体和室内病菌的含量。夜间睡眠好少用空调，且需注意通风。通常子时过后气温已降，可以定时在凌晨1点关机。
三、保暖驱寒
若办公室、课室等公众场所无法自行调整温度的空调房，好备上披肩或夏季围巾，需要时可随时盖在肩上或膝盖上。如果需长时间待在空调房里，晚上睡前好洗热水澡或热水泡脚，排出体内寒气。
四、避风防病
在空调环境下工作学习，不要让通风口的冷风直接吹在身上，大汗淋漓时好先擦汗更衣，身心平静后再进空调房，以免降温太快，引发疾患。
万一觉得要着凉感冒，赶紧切一些姜末，加两颗红枣，少许红糖煮开，喝下取汗即可。如若有暑湿发烧的症状，可以采用@针灸匠张宝旬的妙招，准备一棉球沾满藿香正气水，堵肚脐眼半小时，即可迅速解暑退烧。
五、营养原则
1、要补充足够的蛋白质
这是因为高温条件下，人体组织蛋白分解增加，尿中肌苷和汗氮排出增多，从而引起负氮平衡。因此，蛋白质的摄取量应在平常的基础上增加10%～15%，每天的供给量须达100克左右，并注意补充赖氨酸。
