制作方法
1.将香菇、莴笋洗净，去蒂切片;
2.将小白菜择去根和老叶，淘洗沥干;葱切滚刀节;
3.将炒锅置火上，油烧至七成热时，下蒜片、莴笋片、香菇片及小白菜同炒，并加盐、葱及鲜汤略煮;
4.加味精并用淀粉勾成芡，起锅装碟时加香油即可。
营养解析
莴笋：莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
含有少量的碘元素，它对人的基础代谢，心智和体格发育甚至情绪调划都有重大影响。
因此莴笋具有镇静作用，经常食用有助于消除紧张，帮助睡眠。
不同于一般蔬菜的是它含有非常丰富的氟元素，可参与牙和骨的生长。能改善消化系统和肝脏功能。
刺激消化液的分泌，促进食欲，有助于抵御风湿性疾病和痛风。
酒渣鼻注意事项
1.日常生活中注意少吃辛辣食物及刺激性食物。
2.保持心情愉快,学会自我调节,快乐生活。
3.戒掉不良习惯,如抽烟,喝酒,熬夜等。
4.多喝水,多吃蔬菜和水果,养成每天排大便的习惯。
总结：有关酒渣鼻的一些比较常见的食疗的方法今天我们就先介绍到这里，在文章里我们所讲到的这些食疗小知识都是大家在生活中比较常见的食材，所以如果你要遇到酒渣鼻烦恼时，可以尝试一下食疗的方法来进行辅助治疗。
