食物真的相克吗?仁者见仁，智者见智。1935年我国生物学家郑集对食物相克做了研究。他取28种被传言相克的食物进行实验，未发现传言那样的状况;近年来，我国兰州大学和哈尔滨医科大分别取10种、24种食物研究，也未发现食物相克。一些食物被传相克传了好多年，今天小编来揭秘几种食物是否真的相克。
哪些食物相克
牛肉栗子引呕吐
据说牛肉栗子一起吃，会呕吐不止，这两种食物被认为是相克的。牛肉的蛋白质含量比较高，有活血暖胃作用，在寒冷的冬天,约两三好友一起品尝牛肉炖栗子，别提多惬意了。而且冬季吃牛肉大补，小编想想都要流口水了。古书《本草拾遗》记载：“消水肿，除湿气，补虚，令人强筋骨、壮健”。看，我们的老祖宗早早的就知道牛肉的好处。栗子是干果之王，在国外被称为“人参果”，非常霸气外漏的一种食物，栗子含的维生素C比西红柿的还要多，要知道，西红柿可是维生素C的代表。栗子的矿物质也很多，吃了具有益气健脾，补胃护肝的作用。大多数人认为栗子中的VC和牛肉中的微量元素会发生反映，相互扼制。这简直是无稽之谈。栗子虽富含脂肪、淀粉，但同样含有膳食纤维，不是非常难消化。与牛肉搭配，反而可以养肾护脾，是一道营养价值极高的食物。味道虽好，可不要贪吃哦!
虾子青枣会中毒
又到了吃虾的季节，小编是很爱吃虾的。小时候每次缠着奶奶要虾子吃，奶奶都要唠叨几句“吃虾子不要吃枣，会中毒”。虾富含多种矿物质，蛋白质也比较多，枣子和虾一样都有非常多的维生素C。女性吃枣子可美容养颜，一天6~8个枣子便可满足人体需求。为什么那么多人深信虾子青枣一起吃会中毒呢?虾里面有种矿物质是五价砷化合物，它本身是没毒的，但是维生素C会把它转化为三价的，三价砷化合物也就是我们所说的砒霜。砒霜是古代十大毒药之一。小伙伴们不要害怕，五价砷想转为三价砷不是随随便便的事，根据科学计算，一次性要吃300斤的虾子才会中毒，所以我们大可不必担心两种食物一起吃就会中毒哦。
豆腐蜂蜜致耳聋
豆腐和蜂蜜同食不会引发耳聋，到目前为止没有相关报道，这完全是胡诌出来的。但是吃完豆腐喝蜂蜜会腹泻，这是真的。豆腐能清热散血，清除大肠浊气，属于凉性食物。蜂蜜对治疗便秘有非常显著的效果。两种食物并不是相克才腹泻，它们对排泄都很有一手，一起吃拉肚子也是正常的。
