西兰花
西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。
由于这些抗病化合物带有辛辣的味道，或许有些人会认为是一种苦味。但是这些化学物质对人体的健康很有好处，所以上班族多吃西蓝花对身体是有好处的。这道麻汁西兰花做法超简单，但味道清爽香甜，非常适合下班后快速做出美食的需要。
蒜蓉西兰花的做法
材料
西兰花一朵、蒜5瓣、盐1匙、鸡精少许、色拉油
做法
1、将西兰花拆成小朵，洗净控干水(西兰花的杆留着可以做其他的)，蒜切成蒜末。
2、锅中倒适量水，烧开后放入一点色拉油(可以让西兰花翠绿)，将西兰花倒入水中焯熟(千万别煮软了)，大约3分钟。
3、锅洗净，倒适量色拉油，将蒜末炒香。
4、将焯过的西兰花倒入同炒。
5、加两匙刚才焯西兰花的水同炒，加盐、鸡精调味，关火。
6、用一只大碗将西兰花头冲下排好，尽量让它恢复一朵花的排列方式。
7、用一只盘子倒扣在碗口。
8、按住盘子，将碗翻转过来(动作要快)。
9、将碗移开，这样在盘中间的就是一朵完整的西兰花了!将刚才炒过西兰花的汁和蒜末(勾薄欠也可以)浇在花上，ok!可以尽享美味啦!
白菜
白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，味道鲜美可口，营养丰富，素有“菜中之王”的美称，为广大群众所喜爱。
