宝宝补钙 宝宝长高五大黄金法则(3)

  五款让宝宝心动的补钙美食

  补钙美味一:香香骨汤面

  补钙奥秘:骨汤富含钙,同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素,可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁,预防软骨症和贫血。

  材料:猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。

  做法

  1、将骨砸碎,放入冷水中用中火熬煮;

  2、煮沸后酌加米醋,继续煮30分钟;

  3、将骨弃之,取清汤,将龙须面下入骨汤中,将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;

  4、加盐推匀即成。

  补钙美味二:鳗鱼饭

  补钙奥秘:医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分,可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA,所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃,每次都能把一碗饭吃完哦!

  材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g。

  做法

  1、排骨剁成小块,然后汆水待用。

  2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲”,葱去外皮切段。

  3、排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。

  4、这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制。

  5、当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后,汤汁差不多收干了即可。

  补钙美味三:虾皮碎菜包

  补钙奥秘:虾皮含有丰富的钙、磷,小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸,更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说,10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

  材料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

  做法

  1、用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎,加入打散炒熟的鸡蛋;

  2、小白菜洗净略烫一下,也切得极碎,与鸡蛋调成馅料;

  3、自发面粉和好,略醒一醒,包成提褶小包子,上笼蒸熟即成。

  补钙美味四:什锦炖排骨

  补钙奥秘:补钙嘛,我首选给宝宝炖排骨,一般用新鲜香菇或板栗来炖!炖排骨的关键是加一点点醋,这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐这些营养丰富的菜,能让排骨煲的滋味更丰富。

  材料:排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g。

  做法

  1、排骨剁成小块,然后汆水待用。

  2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块,栗子挨个“卸甲”,葱去外皮切段。

  3、排骨再放入沸水(水不要太多)中,让洋葱陪着它一起煮熟,把煮排骨的汤盛一点出来,和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。

  4、这些调味汁一分为二,把一半先放入煮排骨的锅中,放入葱姜蒜进去,小火烹制。

  5、当水分少了1/2之后,再把剩下的胡萝卜、栗子,还有剩下的调味汁倒进去,调中火煮20多分钟后,汤汁差不多收干了即可。

  结语:宝宝是每个家庭的希望和未来,父母们都希望自己的宝宝能够健康的成长!但是宝宝在成长的过程中总会遇到很多的问题,补钙就是其中的一种!相信上述介绍的这些补钙的常识和方法,能够帮助每个宝宝健康的成长,妈妈们一定要牢记哦!

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