宝宝食谱 1岁以下小宝宝的辅食菜谱(3)

  2、香菇用温 水泡发好,洗净。

  3、汤锅置火上,放猪油烧热,下葱末炝锅炒出香味。

  4、放入高汤750克,香菇烧开,加冬瓜块。

  5、待冬瓜熟烂,加细盐、味精,淋上鸡油,起锅盛入汤碗中即成。

  水晶肉丸做法

  材料

  精猪肉300克、百合50克、火腿20克、香菇30克、 鸡蛋清2个、油菜心40克、味精、胡椒粉、盐适量。

  做法

  1、香菇去蒂、洗净;油菜心洗净。

  2、熟火腿切片。

  3、瘦肉和肥肉放一起剁砸成肉茸,加精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,挤成约15 克重的丸子。

  4、干百合洗净,碾成粉;放入肉丸子沾匀。

  5、然后装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次。

  6、后将放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗。

  鱼肉鸡蛋汤做法

  材料

  准备草鱼300克,鸡蛋清2个,香菜、盐、白酒、花生油、酱油适量。

  做法

  1、将鱼肉去皮洗净,在冷水中浸泡10分钟,捞出用刀背砸成细泥放入碗内,加盐、白酒、鸡蛋清、熟油和水搅匀成鱼料子(以能在水中漂起为宜)。

  2、炒锅内放入烧至五成热时,将鱼料捏成丸子下名烫熟,捞出放汤碗内。

  3、将蛋清打成蛋泡糊,取羹匙2个,匙底抹少许熟油,将蛋泡做成两个鸳鸯形上笼旺火蒸熟取出。

  4、汤锅内加清汤旺火烧沸,加盐、酱油,撇去浮沫,加芫荽,淋上芝麻油浇在汤碗内,把鸳鸯轻推入汤碗内即成。

  结语:宝宝吃得好,妈妈才安心,妈妈为宝宝的辅食操碎了心,今天,宝宝辅食吃什么好终于有了着落。以上分享了有关宝宝辅食吃什么好以及宝宝辅食的制作方法,希望通过本文的分享能够帮助到大家!

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