冬至进补 冬至进补攻略让你身体倍棒(11)

  功效

  防治早衰。

  莲蔫猪脊冀汤

  原料

  连骨猪脊髓500g,莲藕250g,葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

  做法

  将莲藕洗净,切成厚片;猪脊髓洗净,入沸水中氽烫后捞出,沥干水分。将猪脊髓与藕片同放入砂锅,加适量清水,放入葱段、姜片和料酒,用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟,捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

  功效

  滋阴补髓。适用于陈旧性腰肌劳损所导致的腰痛、腰膝酸软、四肢乏力等症的辅助食疗。

  牛肉红枣汤

  原料

  牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量。

  做法

  牛肉洗净切小块;红枣洗净。将牛肉块,红枣同人砂锅,加清水适量,放人料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可。

  功效

  补中益气。

  莲藕章鱼汤

  原料

  莲藕、章鱼各250g,精盐2g,香油少许。

  做法

  莲藕洗净切片,章鱼加工整理,洗净,切小块。将莲藕片放入砂锅,加入适量清水,上火煮至断生,再放入章鱼块,煮熟后加精盐调味,淋人香油即可。

  功效

  有清血热、降肝火。对高血压症有一定食疗作用。

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